這個世界上除了男人就是女人,所以男人的健康重要,女人的健康同樣不能忽視,所以女人自己也要懂得照顧自己,但是我們很容易聽信別人說的陷入一些健康誤區,其實我們生活中有很多的營養謊言,下面看看你有沒有上當。
第一,為了苗條,不吃肉、不吃油。
肉和油,大量吃顯然是有害處的,少量、合理地吃對女性來說是必需的,因為肉和油里有其他食物里所沒有的營養素,靠吃蔬菜、水果是無法替代肉和油的。
正在減肥的人——蛋白質能提高飽腹感,減肥的時候更要稍微增加蛋白質的攝入。
經期女性和貧血患者——貧血大多是缺乏蛋白質和鐵造成的,而這兩種營養素在肉類中都比較多。所以貧血人群必須吃肉,最好是豬肉、牛肉、羊肉等紅肉。女性月經期間也應該吃肉。
第二,吃素才能健康。
很多女人認為吃素才是王道,甚至有的女人是完全的素食主義者,但是這種觀念是錯誤的,只吃素的人身體會缺少很多的營養元素,就比如女人身體非常需要鐵,這些在素菜的含量非常的低,有人說不對,菠菜里就有很多鐵,芹菜里也有 很多鐵,但是大家注意,一種食物里的營養素最關鍵的不是它的含量,而是它的吸收率,在一種蔬菜或者食物里含的量很高,但是吸收率很低的時候,這種東西實際 是沒有意義的。
芹菜和菠菜的含鐵量確實不低,但是芹菜和菠菜里的鐵,吸收的效率是豬肝和紅肉里鐵的1/30,幾乎是零。還有人說我吃紅棗補鐵,其實紅棗里的鐵的吸收效率和菠菜、芹菜一樣。有人大量吃了紅棗后,血糖高得一塌糊涂,但是補鐵效果很差。
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