說到顏色，其實食物的顏色也有很多秘密，法國科學家研究出，人們看到不同的顏色，產生的食欲是不一樣的，知道了食物顏色秘密，可以幫助減肥哦！
白色食物有利于減肥
這項研究的結果顯示，根據食物顏色選擇飲食可以幫助減肥。看到紅色、橘黃色、亮黃色這些暖色的食品時，一般人腦中會出現及時“剎車”少吃一點的信號。看到白色、綠色、黑色的食物時，則會選擇多吃一些。
不過事實上，也的確如此，一般而言綠色、白色、黑色的食品一般是低熱量食物，是幫助減肥的食品。不僅熱量低，而且食物纖維含量豐富。紅色、橘黃等顏色最能刺激食欲，會讓人不知不覺多吃幾口，而這些顏色的食物往往多是肉類、蛋類等高脂肪高蛋白，也容易增肥。
所以，想要減肥的人們，不妨選擇更多白色、綠色的食物作為早餐，給每天一個振奮的開始。
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