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精巧的女人吃不胖

若要問全世界哪里的女人最愛吃，除了我們自己，恐怕就是法國人了。雖然愛吃，她們也是怕胖的，只是她們懂得“用腦瘦身”——她們也減肥，用新鮮美味多樣化的健康飲食取代在健身房揮（tong）汗（ku）如（bu）雨（yi）。下面就是她們保持身材的秘訣：

1、既要吃飽，也要吃得精巧

吃飽吃好

法國女生懂得享受生活，每天一定吃足三餐，然而既不會把自己撐個半死，更不會吃半飽餓肚子。世界上有一種叫做“巴黎瘦身法”的減肥概念，其實核心就是“Chic”，把生活態(tài)度回歸到法語中的“別致”。

何為精巧

舉個例子，法國女生寧愿吃一片上好的手工黑巧克力，也不要一包廉價的花生夾心巧克力，后者過于粗糙，而且熱量很高。對于女生遠遠看著流口水但是不敢動的甜品，她們并非來著不拒，而是會選擇品質(zhì)最好的。她們也不吃那些經(jīng)過人工方法剝奪自然風味的東西，像是脫脂牛奶、無糖食品等等，永遠記住一點：食物本身是無罪的，重點在于你怎么選擇。

2、慢食文化，把進餐變成一種另類的藝術(shù)

享受美食

美食不是為了填飽肚子，而是一種享受，一門藝術(shù)。享受美食，除了讓舌尖上的味蕾跟著食物跳動，還有一點我們可能都忽略了，就是“把玩食物”——相較于中國人喜歡大啖美食，法國人反而更享受就餐時的氛圍與感覺，他們會花一小時來就著幾片餅干品嘗開胃酒，把饑餓感消除之后，才到了細細品味美食的時候。

小而精的料理

傳統(tǒng)的法國料理菜單，從冷熱開胃菜開始，進入海鮮、主菜、冷熱盤、冰淇淋、燒烤到甜品，前后加起來共有13道菜，每道菜份量小但很精致，緩慢用餐、細細品味，這樣不僅享受，還能慢慢消解熱量。幾個小時下來，人家吃的和你半小時大快朵頤一樣多，但是因為慢食，對身體更健康呀。

3、好好挑選你的食材

食材質(zhì)量

法國人真是太注重食材了。法國廚師們有一句至理名言：次等的食材，做不出好料理。也是因為注重食材運用，法國各地的料理口味都不太一樣，到什么地方、什么季節(jié)該吃什么菜，對法國人而言真的很重要。

回歸自然

無論法餐合不合你口味，品質(zhì)高、健康是一定的。一些比較死腦筋的法國人，甚至會認為真正的食物不該經(jīng)過太多加工，也不該被塑料真空包裝，對快餐更是嗤之以鼻——那是對食物的浪費。也是因為這樣，法國人吃得更回歸自然，當然會比經(jīng)常吃快餐的我們健康得多。

4、好料理一定要佐美酒

高熱量食材保持健康

看到這里你一定會懷疑：嚴選食材確實是好事一件，但是法國料理明明就是熱量高，各種高脂肪高膽固醇，法國人還怎么維持良好的健康？

葡萄酒是秘訣

秘訣就在于葡萄酒。科學界有個著名的French Paradox（法國悖論），指出法國雖然飲食偏向高脂肪，心血管病患率卻偏低，連肥胖率也很低，關(guān)鍵就在葡萄酒上。法國人會根據(jù)料理搭配餐前酒、佐餐酒和餐后酒，不僅能為料理增加味覺層次，還能消解脂肪，其中一些成分更能保護健康。當然，前提是飲酒適量。

5、多動動，能走路就不坐車

多走路

“我是法國人，所以懶得運動”，這句話出自扮演過007邦德女郎的法國女性Eva Green，一語道破法國人對于運動的態(tài)度。法國女生不像其他國家女生那樣，體重稍有增加就往健身房跑，他們走路——不管是飯后的散步，還是日常上下班，法國女生只要路程和時間允許，多半會選擇走路。

自然運動

這種看似簡單毫不費力的方式，其實是人類最自然的運動之一，除了可以增加新陳代謝速度，也能避免激烈運動造成的身體傷害。當然了，為了貫徹法式優(yōu)雅精神，他們可不會在街上玩競走，滿頭大汗的很狼狽啊。長期自然運動，當然能把體態(tài)維持住啦。

新鮮、多樣、均衡、享受，這不僅是保持窈窕的飲食原則，也是法國式美好生活的方針。只要條件允許，讓我們試著放慢生活的步調(diào)，讓自己過得更優(yōu)雅~