從食品衛生角度來說生雞蛋是不衛生的，生雞蛋有很多細菌。生吃雞蛋沒有壯陽的作用，反而對身體有害。關于男人壯陽，民間有“喝生雞蛋壯陽”的說法，這是真的嗎？有科學依據嗎？到底喝生雞蛋壯陽嗎？下面跟小編一起來了解了解吧。
在上世紀八九十年代的香港警匪片中，時不時會看到這樣的橋段：黑社會老大一口氣喝下一玻璃杯的生雞蛋，用來“大補身體”。民間有“喝生雞蛋壯陽”的說法，那么喝生雞蛋壯陽嗎？
生吃雞蛋沒有壯陽的作用。如果大量生食雞蛋，由于不能及時消化，亦有可能造成中毒。新鮮生雞蛋是沒有毒性的，久貯之后，在潮濕、高溫環境下，有可能感染病毒或者細菌，此時生食就有可能導致中毒。
吃生雞蛋消化率低，只有50-100%。生雞蛋是一種半流動的膠體物質，在人的腸胃內停留時間較短，與消化液的接觸面要比熟雞蛋小的多，而且雞蛋中的蛋白質 、脂肪等成分，必須加熱到一定程度才能被人體吸收。從食品衛生的角度，喝生雞蛋也不衛生。
2009年，美國公共利益科學中心發表一份報告，公布了十種由美國FDA（食品藥品監督管理局）認定的最危險食物，雞蛋名列第二（豆芽排第一）。因為1990-2006年間的352起大型食源性疾病事件，生雞蛋是直接的致病源。
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