相信多數人都有這樣的習慣,吃不完的熟食、葷菜什么的用保鮮膜包裝后放入冰箱,可你知道嗎,這樣的做法對健康不利。保鮮膜你用對了嗎?下面和小編一起了解了解,這食物保鮮千萬別用保鮮膜。包上這物兒全家整年都會生病~
熟食、熱食、含油脂的食物,特別是肉類,最好不要用保鮮膜包裝貯藏。專家指出,這些食物和保鮮膜接觸后,很容易使其材料中所含的化學成分揮發, 溶解到食物中,對健康不利。目前市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣,都是以乙烯母料為原材料制作而成。有的保鮮膜材料是聚乙烯(簡稱PE), 這種材料不含增塑劑,使用起來相對安全一些;有的材料是聚氯乙烯(簡稱PVC),這種材料經常加入穩定劑、潤滑劑、輔助加工劑等原料,對人體有一定危害。
我們知道聚氯乙烯是二惡英的主要來源,當聚氯乙烯生產、回收和在焚燒爐中毀棄時,或意外燃燒時如垃圾掩埋時,就會產生二惡英。二惡英系一類劇毒物質,其毒性相當于人們熟知的劇毒物質氰化物的130倍、砒霜的900倍。大量的動物實驗表明,很低濃度的二嚼英就對動物表現出致死效應。從職業暴露和工業事故受害者身上已得到一些二惡英對人體的毒性數據及臨床表現,暴露在含有PCDD或PCDF的環境中,可引起皮膚痊瘡、頭痛、失聰、憂郁、失眠等癥,并可能導致染色體損傷、心力衰竭、癌癥等。
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