現在人們的生活越來越好，飲食質量也越來越高了。像很多食物都不喜歡帶皮吃，因為感覺不好吃也不健康。其實很多蔬菜水果的皮營養價值非常之高。例如，蘿卜皮在很多人眼里都屬于該被扔掉的垃圾，根本沒有用，如果你也是這么想的話，那你就大錯特錯了。為什么這么說呢？因為蘿卜皮的功效非常厲害，不僅降糖降壓，而且還能防癌。現在人們也越來越注重養生，下面健康一線的小編就為您介紹一下蘿卜皮的功效吧。
這一物帶皮吃 降糖降壓又防癌
蘿卜的口感比較鮮甜，大家在吃蘿卜肉的同時，可以連著蘿卜皮一起吃，對身體很有好處。在中國，有一種蔬菜是一年四季都能種植的，這種蔬菜非常有營養，可當蔬菜烹飪，也可當水果生食，幾乎每家都會買它。它就是生活中最常見的蘿卜。好的蘿卜含水量高、甜脆可口。但是，很多人吃蘿卜，都習慣把蘿卜皮削掉，這樣實在太可惜了。
常吃蘿卜皮的六個好處
1、防癌
辛辣的蘿卜皮中含有相當多的異硫氰酸酯類物質，它正是蘿卜皮能防癌的關鍵部分。因為異硫氰酸酯是有防癌功效的。
2、降糖降脂降壓
蘿卜皮還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成。還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3、增強免疫功能
蘿卜皮富含蘿卜硫素，是十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促進人體免疫機制，激發肝臟解毒酵素的活性，可保護皮膚免受紫外線傷害。
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