春季，很多人出現消化不良，腹瀉等不良病癥，這不僅是氣候在作怪，更多的是我們的腸胃無法適應。所以，在春季吃一點殺菌菜就顯得特別重要了！！
春天多吃殺菌菜 生吃大蒜效果好！
那么，什么樣的蔬菜算是“殺菌菜”呢？“殺菌菜”是指那些具有殺滅細菌功能的蔬菜。這些蔬菜主要包括：大蒜、大蔥、元蔥、蒜苗、蒜苔、姜等，其中首選的應該是大蒜。
大蒜生吃效果最好，選擇醋泡蒜可以解決辣心的問題;蚊蟲叮咬之后可以涂抹大蒜，腳氣抹大蒜，即能止癢又可殺菌，更可防感染。總之，夏天里，不論拌涼菜還是做熟的菜放一些蒜都是健康的選擇，既可調味又可殺菌，尤其是拌涼菜、吃海鮮時同時吃一些大蒜是很有益處的。生吃大蒜效果好
吃蒜的八大好處
現代醫學研究證實：大蒜集100多種藥用和保健成分于一身，其中含硫揮發物43種，硫化亞磺酸(如大蒜素)酯類13種、氨基酸9種、肽類8種、甙類12種、酶類11種。
1、強力殺菌、抗病毒
蒜氨酸是大蒜獨具的成分，當它進入血液時便成為大蒜素，這種大蒜素能殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。
2、旺盛精力、提高免疫力
蒜素與維生素B1結合可產生蒜硫胺素，具有消除疲勞、增強體力之效。大蒜含有的肌酸酐是參與肌肉活動不可缺少的成分，對精液的生成也有作用。生吃大蒜效果好
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