每個人都有自己的飲食習慣，各自喜歡吃的食物也不同，有些帕金森患者喜歡吃辣的食物，但是在患病之后，家屬總是擔心辣性食物刺激性太強，因此飽受控制。為了對病情有所幫助，不少患者及其家屬都對“吃什么食物對帕金森患者有好處”這個問題感到疑惑，帕金森患者的健康飲食如何進行呢，下面我們一起來了解一下。
一、帕金森患者在患病期間不能進食辛辣食物：這是帕金森患者需要嚴格忌口的食物，因為多數帕金森患者在患病期間都會出現大便秘結的癥狀，而辛辣食物對便秘患者不利。盡量避免引起或加重便秘的食物和治療。
二、帕金森患者不能吃富含擬膽堿的食物：因為帕金森的一些治療藥物就類似化學物，倘若這些藥物在遇到擬膽堿素時就是很明顯的降低療效，所以患者在日常飲食中應避免同時進食富含擬膽堿的食物(如檳榔)，以免降低療效。
三、食物蛋白質中一些氨基酸成分會影響藥物進入帕金森腦部起作用，因此，帕金森患者在日常飲食中需要限制蛋白質的攝入。患者每天還需要攝入大約50克的肉類，選擇精瘦的畜肉、禽肉或魚肉為好。帕金森患者雞蛋也盡量少吃，一只雞蛋所含的蛋白質相當于25克精瘦肉類。
四、帕金森患者可以在日常飲食中多吃有些蠶豆，尤其是蠶豆莢含有大量天然的左旋多巴成分，在帕金森病患者的飲食中加入蠶豆，可以使帕金森患者體內左旋多巴和甲基多巴肼復合藥物的釋放時間延長，加大了藥物治療帕金森疾病的療效。（實習編輯：楊薇）
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