使用鼻飼管將由各種液體混合的流質(zhì)飲食注入胃內(nèi)的方法，稱為鼻飼法。所用飲食稱為鼻飼流食。由于鼻飼法供給膳食的時間往往較長，營養(yǎng)成分及配制必須合理，方能維持病人對營養(yǎng)素的需求和增強對疾病的抵抗力。配制時結(jié)合病人的實際需要，決定總熱量、糖、蛋白質(zhì) 、脂肪的用量和灌注次數(shù)等，并應按時配制。
可用于鼻飼的流質(zhì)食物有牛奶、豆?jié){、雞蛋、藕粉、米粉、豆粉、濃肉湯、雞湯、奶粉、麥 乳精、橘汁、西紅柿汁、新鮮果汁、菜汁等。如果病人需用特別多量的某種營養(yǎng)素，或需限制某種營養(yǎng)素時，可臨時增減調(diào)整流食的成分。
1配方：
通常使用的鼻飼混合奶由鮮牛奶800毫升，雞蛋4枚，蔗糖100克，香油15克，食鹽5克，奶粉 25克，米汁100毫升，加水至1000毫升混合而成。其中含蛋白質(zhì)50克，碳水化合物180克，脂肪69克。 每100毫升供熱量6485千焦(1556千卡)。
2制備方法：
先將規(guī)定數(shù)量的雞蛋、白糖、香 油、米汁混合，以竹筷挑打數(shù)分鐘，直到均勻為止。然后把牛奶煮沸，稍晾涼一會即沖入雞 蛋、白糖、香油、米汁的混合食物中，邊沖邊攪，勿使雞蛋結(jié)塊，加入食鹽，濾去粗渣，待 溫度適宜時即可鼻飼。無鮮牛奶時亦可用奶粉50克代之。豆粉、米粉、藕粉、肉湯、雞湯皆 可作為流質(zhì)，煮沸后沖調(diào)雞蛋、白糖、香油等的混合食物。在配制過程中要防止污染。凡需 加用酸性的果汁、菜水等，要單獨分容器裝盛，以防蛋白質(zhì)遇酸形成顆粒堵塞胃管；給病人鼻飼時，亦應將混合奶與含酸果汁類分別在不同的時間給予。
因消化不良引起腹瀉者，可調(diào)換以上食譜，酌情選擇下列配方：
配方1：
米汁400毫升，牛奶400毫升，熟雞蛋黃120克，白糖100克，食鹽5克，酵母5克，藕 粉20克，維生素b1 100毫克，配制成1000毫升。每100毫升可供熱量5565千焦(133千卡) 。
配方2：
米汁500毫升，熟雞蛋黃4個，葡萄糖100克，食鹽5～7克。每100毫升可供熱量3682千焦(88千卡)。
配方3：
牛奶500毫升，熟雞蛋黃3個，葡萄糖100克，食鹽10～15克，酵母3克，維生素b1 100毫克，維生素c 300毫克，10%食用氯化鈣5毫升(氯化鈣能使脂肪顆粒變小及分解蛋白質(zhì) ，以助消化)。每100毫升可供熱量5649千焦(135千卡)。
給混合奶加溫時不可在火爐上直接加熱，應連瓶放在熱水中。否則會形成凝塊，阻塞鼻飼管 ，影響鼻飼?；旌夏讨性瓌t上不加藥物，對胃有刺激的藥物可于流質(zhì)灌注后注入，藥物應于餐后2小時灌服。中藥也應于餐后2小時再給，因1次過多地灌入，胃內(nèi)容物太多，容易逆流、 嗆咳。不可灌發(fā)泡性飲料(如可樂、雪碧、健力寶等)，因含有氣體，容易引起腹脹，甚至嘔吐。（實習編輯：楊薇）
03:11
01:30
02:55
01:49
03:44
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號