脾陽虛,病癥名,又稱脾胃虛寒,因飲食失調、過食生冷、勞倦過度、或久病或憂思傷脾等所致。癥見食欲減退、腹脹、胃痛而喜溫喜按、四肢不溫、大便稀溏,或四肢浮腫、畏寒喜暖、小便清長或不利、婦女白帶清稀而多,舌淡胖嫩,舌苔白潤,脈沉遲等。
1.山藥菟絲子粥
山藥30克,菟絲子10克,粳米100克。菟絲子搗碎,煎水取汁,山藥研成細末;與粳米共煮粥,粥熟加白糖,一次吃完,本方以菟絲子補腎益精,山藥補脾腎。
2.羊肉羹
煮熟的瘦羊肉八十克,用刀背砍成泥狀,置碗中,注入六十毫升羊肉湯,放少許鮮姜汁、蒜泥、料酒、味精、鹽、淀粉,拌勻后置籠上蒸四十五分鐘,熱食。
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