吃什么養胃？老胃病患者要避免機械性和化學性刺激過強食物，在選擇食物時，可選用蒸、煮、汆、軟燒、燴、燜等烹調方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
秋季天氣變冷，食欲往往較好，進食量大增，使胃腸道的負擔加重，加上不少人在秋冬季嗜食辛辣食品，這些都會導致胃病新發或原有胃病復發。因此現在就要著手養胃。
主題：黃芪豬肚湯
食材：黃芪20克，豬肚1個，食鹽適量
做法：
1.把豬肚洗凈，將黃芪洗凈后裝入豬肚內；
2.鍋中加水，豬肚和黃芪一并用大火煮開，調小火燉1-2個小時至熟，加食鹽調味食用。
此湯益氣健脾，消食開胃，可用于胃下垂及慢性胃炎病人。
一、老胃病少吃粗糧、韭菜等刺激性食物
秋天是腸道傳染病的多發季節，也常引起胃病、老慢支、哮喘等病的復發。老胃病患者要避免機械性和化學性刺激過強食物，因為機械性刺激增加對粘膜損傷，破壞胃粘膜屏障，如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及干果類等；化學性刺激會增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。
在選擇食物時，可選用蒸、煮、汆、軟燒、燴、燜等烹調方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
今天推薦的黃芪健脾補氣，豬肚潤腸，燉湯喝可適當喝喝。
二、晚餐吃太多 易誘發胃潰瘍
很多人喜歡把一天的食物營養集中在晚餐上，或者在睡前吃點東西。這樣做，不僅會造成睡眠不實，容易導致肥胖，還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發潰瘍形成。
另外，在進食時應心情舒暢，細嚼慢咽，以利于消化。
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