怎樣有效地預防乳腺癌？從吃上“封鎖”乳腺癌 要舍得“口福”
有句笑話說，上海乳腺癌的發病率與上海人的體重一起“蒸蒸日上”。有人要問了，體重和乳腺癌有什么關系？關系可真不小，看看這組數據就知道了：如以70公斤為標準體重，每增加10公斤，乳腺癌的發生率提高20％，而60歲左右的女性體重每增加10公斤，患乳腺癌的危險性將增加80％。這個數字還是很嚇人的！
上海為什么在乳腺癌發病率上是全國“冠軍”？我看，怎樣有效地預防乳腺癌？很大程度上與我們居民生活水平的提高、食物結構的變化有關。統計顯示：上海城區居民飲食結構中脂肪占總熱能的比例1959年為9．5％，1982年上升到24．2％，到1992年不得了，達到31．2％，超過了世界衛生組織建議的30％的限值，接近歐美發達國家水平?，F在雖然沒有統計，但這個數據一定更高了。而人體內過多的脂肪能轉化為類雌激素，刺激乳腺組織增生，結果就不用多說了。另外，大量攝取脂肪，還會導致身體免疫機能降低，給癌癥造成可乘之機。從預防乳腺癌的角度出發，女同志還是有必要保持傳統的低脂肪、高纖維膳食的習慣。
對于身體“發福”的女同志，我都勸她們少吃肉類高脂肪食物，而且定期去醫院檢查。不少人很不情愿：“這不讓吃，那不讓吃，人活得有啥意思！”我就告訴她們，如果舍不得這點“口福”，怎樣有效地預防乳腺癌？還有一個辦法，那就是多運動，有規律地長期運動。在各行各業中，運動員的乳腺癌發病率最低，天天大運動量，消耗了多余的脂肪，身上沒有贅肉，體內的雌激素保持在低水平，當然就不會與乳腺癌“有染”了，國外有人做過統計，育齡婦女每周平均進行4小時的體育鍛煉，患乳腺癌的危險性要減少60％。
避免飲酒：飲酒對于女性來說，其危害要比男性大得多。飲酒婦女患乳腺癌的危險性較很少飲酒者高，每日飲酒1杯或l杯以上者，患乳腺癌危險性比很少飲酒者增高45％以上，這種危險性在絕經前婦女中最為顯著。目前認為，酒精可刺激腦垂體前葉催乳素的分泌，而催乳素又與乳腺
癌發生有關。因此，女性尤其是絕經前后的女性，應戒酒或少飲酒。
少喝咖啡：咖啡、可可、巧克力，這類食物中含有大量的咖啡因，黃嘌呤可促使乳腺增生，而乳腺增生又與乳腺癌發生有關。女性特別是絕經前婦女，如果過多地攝取這類食物，隨著咖啡因的大量攝入，乳腺癌發生的危險性就會大大地增加。因此，女性尤其是中年以上的女性，應少飲咖啡，少吃巧克力。
多吃白菜和豆制品：白菜里含有一種化合物，約占白菜重量的1％，能幫助分解雌激素。豆制品則含有異黃酮，能有效抑制乳腺癌的發生。此外，玉米、食用菌類、海藻類、大蒜、西紅柿、橘類和漿果類水果等蔬果也有作用。
多吃魚：據有關報道，魚類食品吃得較少的美國、瑞士、加拿大和新西蘭等國家的婦女，乳腺癌發生率均較高，而攝取魚類食品較多的日本，婦女乳腺癌發生率則較低。專家們說，魚類中含有一種脂肪酸，具有抑制癌細胞增殖的作用，經常適當地多吃些魚，對預防乳腺癌十分有益。
保健品別亂吃：現在大家的生活水平高了，不少愛美的女性擔心自己“青春早逝”，經常服用一些女性保健品，特別在進入更年期后，失眠、精神緊張等癥狀一出現，就更慌了，而親朋好友出于關心的目的，也往往把保健品當作禮品送給她們。殊不知，這里面弄不好就會“花錢買罪受”、“好心辦壞事”。前不久，我碰到一位女性患者，40 多歲，平時很注意自己的飲食，也沒有家族病史，說什么也不相信自己患上了乳腺癌，她說：“我這半年堅持服用××品牌的口服液，難道還會‘吃’出病來？”我當即告訴她：“問題就在這里，這毛病十有八九是保健品弄出來的。”
我說這話是有根據的，現在市場上的很多女性保健品，包括不少耳熟能詳的知名品牌，都含有一定量的雌激素，雌激素是一把“雙面刃”，確能延長女性的“青春期”，但也就帶來了乳腺導管上皮細胞增生，甚至癌變。所以大家千萬不要輕信廣告，選擇保健品也要因人而異，能不吃的，盡量別吃，一定要吃，也要弄清楚其中的成分，自己沒把握的，多問問醫生，在醫生的指導下服用，自己想當然地亂吃，當心后悔莫及。
生育也別太晚：很多都市女性因為工作節奏緊張、保持身材等原因，不愿意生育或推遲到30歲以后生育，這很要不得。因為這很有可能使她們失去一次增強抵御乳腺癌能力的機會。為什么這樣說？女性第一次足月的妊娠可以導致乳腺上皮發生一系列變化而趨成熟，使得上皮細胞具有更強的抗基因突變能力，同時產生大量的孕激素，孕激素對于保護乳房健康很有用，是雌激素的“對頭”，雌激素使乳腺組織增生，孕激素出來“消腫”。所以，懷孕、分娩、哺乳雖然辛苦，但帶給女同胞的不僅是可愛的下一代，還大大增強了女性的抗疾病能力，這種能力越早獲得，對于防止乳腺癌的發生就越有利。
新加坡癌癥研究中心做過一次調查，發現未生育的婦女患乳腺癌的危險比生育過的婦女大得多，這種危險，隨著年齡的增長而上升，30歲以后才生育的婦女患乳腺癌的危險性比20歲以前生育第一胎的婦女高出了2到5倍。德國東西部婦女患乳腺癌的發病率明顯不同，原東德地區的婦女患乳腺癌的比例要低得多，后來發現，主要是因為原東德婦女一般生育較早，而且平均有3到5個孩子。因此，我奉勸女同志在選擇要不要生、什么時候生育時，要把這點考慮進去。（實習編輯：小雨）
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