在忙碌的現(xiàn)代生活中，功能飲料似乎成了許多人的 “救星”。熬夜加班時，來一罐提神醒腦；運(yùn)動健身后，用它補(bǔ)充能量；長途駕駛中，靠它驅(qū)散困意。但與此同時，關(guān)于功能飲料的爭議也從未停止。有人說它是 “能量補(bǔ)給站”，有人卻將其視為健康 “隱形殺手”，聲稱它會讓人失眠、心動過快。那么，功能飲料到底能不能喝？今天，我們就來深入剖析一番。
功能飲料，到底 “功能” 在哪？
根據(jù)《GB/T 10789—2015 飲料通則》，功能飲料屬于特殊用途飲料。這類飲料不含酒精，卻含有一系列 “功能成分”，如咖啡因、維生素、牛磺酸、人參、瓜拉納等 。其中，咖啡因堪稱 “提神擔(dān)當(dāng)”，它能刺激大腦中樞神經(jīng)，促使交感神經(jīng)興奮，加速血液循環(huán)，讓人產(chǎn)生興奮感，進(jìn)而緩解疲勞、提升注意力。牛磺酸則可快速清除體內(nèi)自由基，調(diào)節(jié)鈣離子轉(zhuǎn)運(yùn)，對緩解運(yùn)動后的肌肉疲勞功不可沒 。而維生素等成分，有助于維持身體正常代謝，在一定程度上減輕疲勞感。
從功效角度看，對于運(yùn)動員、重體力勞動者這類體力大量消耗的人群，功能飲料能補(bǔ)充水分、電解質(zhì)與能量，在提升運(yùn)動表現(xiàn)、緩解疲勞方面確實(shí)有一定作用。比如在高強(qiáng)度運(yùn)動后，及時飲用運(yùn)動型功能飲料，可幫助維持體液平衡，為身體快速 “充電”。而且，在合理飲用范圍內(nèi)，功能飲料確實(shí)能在短時間內(nèi)讓人精神一振，在工作學(xué)習(xí)中效率倍增。
令人擔(dān)憂的副作用
功能飲料并非 “百利而無一害”，過量飲用帶來的副作用不容小覷。
咖啡因攝入過量首當(dāng)其沖。普通成人每天咖啡因攝入量建議控制在 400 毫克以內(nèi)，然而，市面上常見的功能飲料咖啡因含量在 50 - 504 毫克 / 罐（瓶）不等。一旦飲用量失控，咖啡因過量就會引發(fā)諸多問題。失眠便是常見癥狀，神經(jīng)系統(tǒng)持續(xù)興奮，讓人難以入睡，長期如此還會擾亂正常生物鐘，導(dǎo)致睡眠障礙。同時，心慌、心悸也接踵而至，咖啡因刺激心臟，使心跳加速，嚴(yán)重時可能引發(fā)心律失常 。此外，過量咖啡因還會讓人產(chǎn)生焦慮情緒，煩躁不安，影響心理健康。長期依賴功能飲料提神，身體對咖啡因產(chǎn)生耐受性，劑量不斷增加，依賴性也愈發(fā)嚴(yán)重。
高糖問題也不容忽視。多數(shù)功能飲料含糖量頗高，《中國居民膳食指南》建議每人每天糖攝入量最好控制在 25 克以內(nèi)，可對多款功能飲料測評發(fā)現(xiàn)，其含糖量最低 1.32 克 / 罐，最高達(dá) 37.62 克 / 罐。過多糖分?jǐn)z入，首先侵蝕牙齒健康，增加齲齒風(fēng)險；其次，多余糖分在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪堆積，成為肥胖的 “幫兇”，肥胖又與多種慢性病如糖尿病、心血管疾病緊密相關(guān)，長期過量飲用功能飲料無疑是在為健康埋下隱患 。
還有研究指出，過量攝入功能飲料會改變血管內(nèi)皮功能，引發(fā)急性血管內(nèi)皮障礙，影響血管正常舒張與收縮，進(jìn)而對心血管系統(tǒng)產(chǎn)生不良影響，增加心血管疾病發(fā)病風(fēng)險。
功能飲料飲用建議
功能飲料并非完全不能喝，但飲用時需謹(jǐn)慎對待，尤其要注意以下幾點(diǎn)：
普通人群：普通成年人若能保持少量、低頻次飲用節(jié)奏，相對較為安全，且最好選擇在中、高強(qiáng)度運(yùn)動后飲用，幫助補(bǔ)充消耗的能量與電解質(zhì)。但絕不能將功能飲料當(dāng)作日常解渴飲品，更不能在睡前 6 小時內(nèi)飲用，以免影響睡眠 。
特殊人群：孕婦和哺乳期婦女應(yīng)避免飲用，功能飲料中的咖啡因等成分可能影響胎兒發(fā)育和寶寶健康；兒童、青少年對咖啡因代謝能力弱，過量飲用危害更大，可能阻礙生長發(fā)育，干擾神經(jīng)系統(tǒng)正常發(fā)育；胃腸疾病患者，咖啡因刺激胃酸分泌，易引發(fā)不適；正在服藥人群，飲用前需咨詢醫(yī)生，防止飲料成分與藥物相互作用，影響藥效；飲酒人群切忌將功能飲料與酒精飲品混合飲用，二者混合不僅增加酒精中毒風(fēng)險，還可能永久損害大腦認(rèn)知功能 。
功能飲料并非洪水猛獸，在正確認(rèn)知與合理飲用的前提下，它能在特定場景為我們提供一定幫助。但若是盲目跟風(fēng)、過量飲用，其帶來的健康風(fēng)險則遠(yuǎn)超益處。在面對功能飲料時，多一份理性，少一些沖動，根據(jù)自身身體狀況與需求，科學(xué)選擇、謹(jǐn)慎飲用，才是對健康負(fù)責(zé)的態(tài)度。
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