食管癌是一種常見的消化道疾病，如今很多人都因為自己不良的飲食習慣患上了食管癌。要治療食管癌疾病，大家首先應該重視自己的飲食，要了解食管癌的飲食禁忌，才能夠有效的控制疾病。
1、食道癌病人不要吃辛辣，做菜時也不能放這些調料。比如：辣椒、姜、胡椒、生蔥、生蒜等。辛辣發物，極易造成血熱妄行。有些癌病人的病情總是控制不住，其原因就在于在家吃的飯菜，在飯館吃的飯菜，上街買的飯菜，都放了辛辣之物。
2、食道癌病人不要吃壯陽食物。比如：羊肉、狗肉、鵝肉、鴿子、麻雀等。許多動物體內含有激素。豬的脖子有甲狀腺，人吃了就要中毒。有些人說牛和雞，也屬于發物，尤其是雞屁股不能吃，但是書上沒有記載。食道癌術后能活多久
3、不要吃胡亂燒烤的食物。任何使用木碳、煤碳、煤氣燒烤的食物，都含有致癌物質苯丙芘，此類食物應盡量少食用。
4、不要吃冬蟲夏草、人參精、鹿茸精、桂元、黃芪、枸杞、西洋參。不要胡亂注射干擾素、胸腺肽等補品。有些人認為這些藥物能夠使自己強壯。這些藥物能夠促使你消耗。能夠促使食道癌病人的腫塊迅速生長和轉移。還有人提倡吃烏龜王八海參，這是滋陰化痰的東西，適用于慢性氣管炎。癌病人吃了以后，腫塊就要水腫破潰。
食管癌并不是一種容易治愈的疾病，在治療疾病的過程中，患者一定要配合好醫生。如果發現食管癌，最關鍵的就是要及早的治療，不要錯過了最佳的治療時間，才能夠保證疾病的治療效果。（實習編輯：楊薇）
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