引起食欲不振的的原因有很多，一般包括以下幾種：
1、饑飽不均：胃經常處于饑餓狀態，久之會造成胃粘膜損傷，引起食欲不振。
2、暴飲暴食使胃過度擴張：食物停留時間過長，輕則造成粘膜損傷，重則造成胃穿孔。
3、睡前飽食：晚餐過飽，必然使胃腸負擔加重，胃液分泌紊亂，易出現食欲下降。另外，還可導致肥胖、睡眠不實、結石、糖尿病等。
4、飽食后運動：飽食后短時間內劇烈運動會導致胃蠕動增快，繼而出現胃痙攣，出現胃部長痛不適、惡心嘔吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭轉
5、生冷食物：經常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易導致胃寒，出現惡心、嘔吐、食欲不振。
6、酗酒吸煙：酒精可損傷舌頭上專管味覺的味蕾，酒精也可直接損傷胃粘膜，如果患有潰瘍病、慢性胃炎，酗酒會加重病情，甚至造成胃和十二指腸穿孔;煙霧對胃粘膜的危害并不小于飲酒，吸煙也會引起慢性胃炎。
7、過度的體力勞動或腦力勞動：會引起胃壁供血不足，胃分泌養活，使胃消化功能減弱。
8、情緒緊張過度疲勞：在當今快節奏和競爭的社會中，人們容易引起失眠、焦慮等緊張情緒，導致胃內分泌酸干擾功能失調，引起食欲不振。
9、藥物因素：有些慢性疾病需要長期服藥，某些藥物長期服用可導致藥原性味覺障礙。有時也與環境、心理狀態、食品的加工等有一定的關系。
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