對于患妊娠糖尿病的媽媽來說,第一步就是要嚴格把關飲食,一些普通孕媽媽能吃的東西,對妊娠糖尿病準媽來說可能是大忌,就連健康的水果也不例外,有些媽媽甚至還擔心:孕婦得了妊娠糖尿病一點水果都不能吃!
大多數水果確實含糖量較高,不過水果中也有低糖的種類,例如蘋果、番茄、草莓、柚子等糖分偏低,而且膳食纖維較為豐富,孕媽還是可以適量吃點。相反,像香蕉、葡萄、紅棗、甘蔗、荔枝等均屬于高糖水果,媽媽則別吃。如果醫生建議先階段不要攝取水果,可以先暫停一段時間。
雖然低糖水果更適合患妊娠糖尿病的準媽,但這并不意味著媽媽吃水果就可以高枕無憂。建議孕媽每次吃水果別多,最好不要超過100克。吃水果最好在兩餐間的加餐時食用,不要在飯后吃水果。
另外,在食用水果之后,可以適當減少主食攝入量,例如每吃100-125克水果,可減少主食25克,這樣對調節血糖有好處。
除了高糖水果要忌口,低糖水果要控制之外,以下這些食物妊娠糖尿病準媽也要注意。
精制糖類:白砂糖、綿白糖、紅糖、冰糖等。
甜食類:巧克力、甜餅干、甜面包、果醬、蜂蜜等。
高淀粉食物:土豆、山芋等。
油脂類:花生、瓜子、核桃仁、松子仁等。
動物性脂肪油:奶油、豬油、黃油等。
熬煮時間過長或過細的淀粉類食物,如大米粥、糯米粥、藕粉等(這類食物被人體吸收的速度快,所以準媽也要少量甚至不攝入)。
雖然妊娠糖尿病媽媽要注意飲食,但"食物營養而多樣"這個孕期飲食原則仍然不變。
1、控制攝入量
媽媽可以根據營養師或者醫生的建議,記住自己一天應該攝入的食物總量,不要隨意增減,每月的孕期體重增長也要控制在一個合理范圍。
2、少食多餐
為維持血糖值平穩及避免酮血癥之發生,餐次的分配非常重要。因為一次進食大量食物會造成血糖快速上升,且母體空腹太久時,容易產生酮體,所以建議少量多餐,將每天應攝取的食物分成5-6餐。
3、多攝取膳食纖維
在可攝取的份量范圍內,多攝取高纖維食物,如:以糙米或五谷米飯取代白米飯,增加蔬菜的攝取量,吃新鮮水果而勿喝果汁等,如此可延緩血糖的升高,幫助血糖的控制,也比較有飽足感,但千萬不可無限量地吃水果。
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