糖尿病是由于人體內胰島素分泌不足，引起糖、脂肪、蛋白質代謝紊亂和繼發水、電解質代謝紊亂的一種慢性疾病，其特征為血糖過高，尿糖，葡萄糖耐量減低。本病除中西藥物治療外，合理控制食，選擇適當的飲食療法亦很重要，不容忽視。
肺胃陰虛：口渴多飲，口干舌燥，多食易饑，小便多，大便干結，舌質紅，少苔，脈細數。宜養陰清熱，潤燥止渴?？蛇x用：
（1）五汁飲：雪梨汁、荸薺汁、麥冬汁、生藕汁、鮮蘆根汁，和均調服。
（2）豬胰淡菜湯：豬胰1條，淡菜50克，先洗凈淡菜，清水浸泡20分鐘，然后放鍋內煲湯，煮沸20分鐘后，加入洗凈切段豬胰同煮至熟透，加鹽油、味精調味服食。
（3）苦瓜佐膳：按每餐鮮苦瓜100克，豬肉50克量做菜，每日3次服食。
（4）花粉生地粥：天花粉30克(鮮品60克)，生地黃50克，大米100克，先將花粉、生地煎汁去渣，與大米同煮成粥服食，每日2次。（實習編輯：高平）
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