對于胃潰瘍患者如果能夠制訂合理的飲食制度吃飯定時定量，細嚼慢咽，少說話，不看書報，不看電視；保持思想松弛，精神偷快就可以有效促進潰瘍面愈合。在潰瘍活動期，以進食流質或半流質、易消化、富有營養的食物為好。以下為您介紹一些胃潰瘍的食療方法。
1、仙人掌炒牛肉：原料和制法：仙人掌50g，嫩牛肉100g，調料適量。將仙人掌去皮刺，洗凈，切細；牛肉洗凈，切片，置熱油鍋中炒熟后，調味服食。功效：可活血化淤，行氣止痛，適用于痛處固定，或痛如針刺等病癥。
2、雞蛋三七燉：原料和制法：雞蛋一個，蜂蜜30ml，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食。功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、噯氣等。
3、佛手扁苡粥：原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調味服食，每日1劑。功效：可瀉熱和胃，適用于胃脘灼熱疼痛，口干口苦，心煩易怒，便秘等。
4、桃仁豬肚粥：原料和制法：桃仁（去皮尖）、生地各10g，熟豬肚片、大米各50g，料適量。將肚片切細；取二倍水煎取汁，加豬肚、大米煮為稀粥，待熟時調味服食，每日1劑。功效：可益氣活血，化淤止痛。
對于促進潰瘍面的愈合還有很重要的一點，就是增加食物中功能性低聚糖的攝入。但是這在日常飲食中有很難達到，就可以直接服用一些功能性低聚糖，現在備受消費者信賴的就是奘靈水蘇糖，由于高含量的優勢，所以有效率和功能效果都是最好的。（實習編輯：楊薇）
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