哮喘病的飲食保健:哮喘病是一種頑固性的治療周期很長的疾病,由于哮喘疾病的復發,讓很多的患者出現了心情焦慮,飲食不佳等情況的發生,這對于哮喘病的食療是非常不利的。那么對于哮喘疾病來說又應該如何做好營養飲食方面的工作呢?
1、禁服魚蝦海腥食物支氣管哮喘病多數由過敏因素而誘發,有些過敏體質者,常因吃了魚、蝦、蟹、蛋、牛奶之類的食品誘發哮喘發作。因此支氣管哮喘病人平時應少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴腌菜,辛辣咸酸甘肥等食物,如:油菜花、黃花菜、蝦皮、蝦米、帶魚、螃蟹等,宜以清淡;易消化且含纖維素豐富的食物,少吃雞蛋、肥肉等容易生痰的食物。切不可暴飲暴食損傷脾胃,脾虛則運化不健,停濕生痰,痰阻氣道則于呼吸不利,經常偏食辛熱肥甘或酸咸食物,久之可釀成痰熱上犯于肺,亦能發生本病。
2、忌鹽中醫學認為,本病的起因常與病人自幼過吃咸食有關。<醫確>說:“食味酸鹽太過,滲透氣省,痰入結聚,一過風寒,氣郁痰稚即發。”又如清代沈金黎(沈氏尊生>記載哮病“大都感于童稚之時,客犯鹽醋,滲透氣腕,一遇風寒,便室塞道路,氣息喘促。”明優《赤水云臃)一書亦有“自童幼時,被酸咸之味”而發的記載。據現代醫學研究報道,高鈉鹽飲食能增加支氣管的反應性,認為支氣管哮喘的發病率隨經濟繁榮而增加,西方國家的發病率高于第三世界,從發展中國家到發達國家的移民也有增加超熱,提示與環境因素有關。這種因素,可用日常飲食中氯化鈉含量過高來解釋,有人統計,美國不同地區的食鹽銷售量與當地支氣管哮喘患者的死亡率成正比,也可說明這個問題。因此已患支氣管哮喘的病人,切忌吃得過咸,對食醋等酸性食物亦宜少吃。
3、戒煙酒支氣管哮喘病人應戒煙酒,因為吸煙會引起支氣管壁痙攣,分泌物增加,粘膜上皮損害,鱗狀上皮化生,織毛脫落,腺體肥大增生。煙霧中含有醛類、氮氧化物等毒素,刺激呼吸道粘膜產生炎癥,引起咳嗽、多痰,誘發和加重哮喘發作,所以要絕對戒煙、酒也宜忌之。
哮喘病的飲食保健:日本人還主張哮喘病人發作時忌吃葷菜,其理由是因為動物性食物可使血液的酸度增加,而且人體還不具備使這些異性蛋白完全轉化為胺的消化能力,可能成為一種過敏原而誘發哮喘。(實習編輯:王楠)
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