1、紅棗
紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環。而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造血功能，使臉色紅潤。紅棗和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容。
?、冱S瓜紅棗銀耳湯
材料：嫩黃瓜，泡發的銀耳，紅棗幾粒，鹽，白糖等各適量。
做法：將黃瓜清洗干凈，去掉籽，切成薄片，銀耳泡好后撕成小塊的，用水洗干凈，紅棗用溫水泡一會放在碗里備用。將炒鍋內放上食用油燒熱后，加入適量的清水，用火燒開后，放入銀耳、紅棗一起煮大約5分鐘左右。再把黃瓜片放進去，加入鹽和白糖等調料，煮開就可以吃了。
?、跅椖嗑G豆糕
材料：綠豆，大紅棗，白糖，薄荷粉，桂花，豬油等各適量。
做法：將紅棗用溫水浸泡過后洗干凈，放在蒸鍋內用大火蒸熟后，取出去皮去核，將棗肉弄成泥。將豬肉放在炒鍋內，在火上溶化后，放入白糖炒化，再放入之前弄好的棗泥和桂花炒一下然后盛在碗里備用。將綠豆清洗干凈，在鍋內加入適量的水，放在火上將綠豆煮軟后，去皮到沙。將綠豆沙放在鍋內，用小火把水分炒掉，再加入白糖和薄荷粉攪拌。在蒸糕的模具中刷上些豬油，放上炒好的綠豆粉和適量的棗泥，用手拍實，從模具中取出裝好就可以吃了。
2、葡萄
葡萄含有豐富的鈣、磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老人、婦女、體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品。懷孕的婦女也建議多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通。
①葡萄柚沙拉
材料：葡萄柚、大芹菜、乳酪塊、葡萄柚汁、蜂蜜。
做法：將葡萄柚切成兩半，用水果刀將果肉挖出，然后用湯匙挖掉所有瓣膜成一空果皮。芹菜撕去粗絲，和乳酪都切成小塊，連葡萄柚果制成沙拉盛在皮殼中，包保鮮膜冷藏。將葡萄柚汁和蜂蜜調勻，吃時淋在沙拉上。
②西式泡葡萄
材料：玫瑰香甜葡萄10千克。白糖1500克，醋精150克，桂皮10克，丁香15克，清水10千克。
做法：將帶白霜的新鮮成串的玫瑰香甜葡萄擇去破皮、小粒者，輕輕碼入消過毒、刷凈的搪瓷桶內（或木桶、瓦缸）。將鍋刷凈，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分鐘出香味，下入白糖燒開，打去浮沫，盛入容器內，調入醋精晾涼，注入桶內，淹沒過葡萄，蓋上桶蓋，放入冷庫保鮮室，以3℃-5℃腌制3-5天即成。
3、龍眼
龍眼即桂圓，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素A、B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯、龍眼酒等食物，是頗佳的補血食物。但因為孕婦受孕后，陰血聚以養胎，大多導致陰血偏虛，陰虛常滋生內熱，才往往出現大便燥結、心悸燥熱、舌質偏紅和肝火旺等癥狀。所以對孕婦，特別是對早孕的婦女來說，龍眼是一種禁果。只有在以下情況下才能吃：
?、僭袐D在產生如出現頭暈眼花、身出虛汗、脈細舌淡等血虛氣脫現象，此時服一碗龍眼湯，能起到良好的益氣養血作用。若產婦有輕微浮腫者，常喝此湯還有積極的治療作用。
?、谠袐D在分娩時要消耗較大的體力，體質虛弱的孕婦在臨盆時往往會出現手足軟弱無力、頭暈、出虛汗等。此時喝龍眼湯，龍眼為主，加紅棗、紅糖、生姜，以水煎煮而成，對增加體力、穩定情緒、幫助分娩有一定的好處。
4、胡蘿卜
俗稱紅蘿卜，日本人稱胡蘿卜作人參。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素，這種營養素對補血有極佳的益處，平?？梢远嗬煤}卜煮湯，讓您的餐后湯飲變成過平時就可喝的補血湯品。
?、偬谴缀}卜
材料：胡蘿卜，蘑菇，豌豆，味精，醋，白糖，面粉，香油，醬油，清油等各適量。
做法：胡蘿卜清洗干凈，切成小塊，蘑菇洗干凈后切成丁，胡蘿卜放在開水鍋中煮熟后撈出來，放涼水盆內泡兩個小時左右，撈出來瀝干水分，放在小盆內，加面粉，勾好的芡粉攪拌好。鍋放在火上，放上清油，油熱的時候放下胡蘿卜塊，炸成金黃色的時候撈出來。鍋底留少許油，油熱時放入切好的蘑菇，豌豆炒幾下，將事先兌好的糖醋汁淋上，放上胡蘿卜塊再翻炒幾下，加上香油就可以出鍋了。
?、诎谓z胡蘿卜
材料：胡蘿卜，白糖，雞蛋，水淀粉，面粉，食用油等各適量。
做法：將胡蘿卜清洗干凈，切成手指頭粗的條狀，放在碗里備用。雞蛋打在碗里，加適量的水，放上面粉，調成糊狀，將胡蘿卜條放在里面沾上調好的面粉糊。鍋放在火上，放入食用油，燒熱后把之前弄好的胡蘿卜條放下鍋，炸熟后撈出，瀝去油。將鍋里的油倒出來，再把鍋放在火上，加入白糖炒一睛，等糖全部融化顏色呈紅黃色時放上炸好的胡蘿卜條，再放點涼水，翻炒一下，讓胡蘿卜條都粘上糖，就可以出鍋了。
5、南瓜
南瓜富含植物性蛋白質、胡蘿卜素、維生素及必需氨基酸、鈣、鋅、鐵，鈷、磷等等，其中，鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作。鋅則會直接影響成熟紅血球的功能。鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素，全都是補血的優良營養素。
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材料：甜南瓜500克，牛奶500克，切片奶酪1張，白糖4大匙。
做法：把南瓜去皮，切成小塊。把切好的南瓜放入水中煮沸，再用小火慢慢熬煮20分鐘后，將奶酪剪開放入南瓜湯中。倒入準備好的牛奶，再用小火燉煮10分鐘。加入適量的白糖，香濃可口的奶油南瓜湯就可以上桌了。
②山藥南瓜羹
材料：山藥，南瓜，粳米，鹽適量。
做法：粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分。山藥去皮洗凈，切成小塊。南瓜洗凈，切成小丁。鍋內注入適量冷水，將粳米下鍋，用旺火煮沸，然后放入山藥、南瓜，改小火繼續煮熟。待粥稠時下鹽調味即可。
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