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孕期的科學飲食鄒麗華中科技大學同濟醫學院附屬協和醫院

　　孕婦能吃楊桃嗎

　　楊桃，又稱五棱子、五斂子、羊桃等。果皮呈蠟質，光滑鮮艷，果肉黃亮，細致脆嫩，爽甜多汁。楊桃含有多種營養成分，并含有大量的揮發性成分，帶有一股清香。在茶余酒后吃幾片楊桃，會感到口爽神怡，別有一番風味。

　　營養及功效

　　1、含有維生素B2、C等。

　　2、可以保護肝臟，降低血糖、血脂、膽固醇，減少機體對脂肪的吸收，對高血壓、動脈硬化等疾病有預防作用。

　　3、楊桃能消除咽喉炎癥、口腔潰瘍，防治風火牙痛。還能使體內的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。

　　4、楊桃果汁能提高胃液的酸度，促進食物的消化。

　　食用宜與忌

　　心血管病患者或肥胖者尤其適合食用。但楊挑性寒。凡脾胃虛寒或有腹瀉的人應少食。無論食生果或飲汁，最好不要冰鎮或加冰飲食。

　　孕婦吃楊桃好處多

　　楊桃含有多種營養成分，并含有大量的揮發性成分，氣味芳香。楊桃中富含的多種營養對孕婦健康十分有益，能減少孕婦機體對脂肪的吸收，預防肥胖，還有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓，動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護孕婦肝臟，幫助孕婦降低血糖。

　　楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充孕婦體內的水分，起到生津止渴、利尿、消除疲憊的作用。楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能進步胃液的酸度，促進食品的消化。楊桃含有大量的揮發性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機酸及B族維生素、維生素C等，可幫助消除孕婦咽喉炎癥及口腔潰瘍。

　　孕婦食用楊桃注意事項

　　楊桃每次食用1～2個即可，不可過量。若為食療目的，無論食生果或飲汁，最好不要冰涼及加冰飲食。

　　吃楊桃的注意事項

　　1、楊桃含有一種神經毒素，一般人食用可代謝，但腎病患者無法將此毒素排出體外，導致中毒。楊桃之神經毒素，會對身體中樞神經產生影響，正常情況之下會被人體腎臟給予排除，但重度腎臟病患或是尿毒癥病人，會因神經毒素無法排除而產生中毒癥狀。楊桃引發的神經中毒，癥狀除打嗝、嘔吐，由于毒素進入腦部，可能引起意識混亂、甚至死亡。楊桃里的神經毒素，目前醫界尚不知道是什么，而且也無解藥，須靠活性炭洗腎才能排出；因此有高血壓、糖尿病等疾病的人，在食用前需注意自己的腎功能。而腎臟功能不好的人，則千萬不能食用楊桃。

　　2、楊桃亦含有微毒物質草酸，部份腎病病人進食楊桃后，無法將草酸排出體外，除草酸會與人體中鈣離子結合產生結石，腎病病人進食少量亦有機會中毒。病人中毒后會出現神志不清的征狀，但一般健康人進食沒有問題。全臺灣大約有260萬人有慢性腎臟病，即使是洗腎的病患，不小心吃進楊桃亦會引致中毒。

　　3、楊桃亦含有一些物質，能使口服藥物在腸道大部份沒有被代謝而進入血液循環系統，加強了藥效。藥物如抗高血脂藥他汀并不適合與楊桃同食。因此與西柚的情況相似，其他不建議與西柚同吃的藥物都不應與楊桃同吃。

　　腎不好的人吃楊桃可致命

　　有學者觀察到，原本腎功能正常的人在饑餓狀態下，或者大量出汗后（機體處于缺水狀態），于短時間內吃進大量的酸楊桃汁，血肌酐會突然升高，出現急性腎功能衰竭。腎病患者若食用楊桃過多，其所含的神經毒素會使部分腎病患者出現神志不清、四肢無力和手腳麻木等癥狀，甚至昏迷。而腎功能衰竭患者即使吃一個楊桃，也會出現不同程度的毒性反應，重者會使病情迅速發展成尿毒癥，甚至死亡。

　　為安全起見，腎功能不好者盡量不要吃楊桃。此外，腎臟病患者最好不要吃含鉀高的水果，如葡萄和橙子等。

　　99熱心醫生溫馨提醒，楊桃是很多人喜歡吃的一種水果，但是對于腎不好的人來講，就不利于自己的健康，甚至還會讓你的情況變得更加糟糕，尤其是對于腎虛腎虧的男性而言，就更需要注意這些問題，正確的選擇水果。