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　　榛蘑

　　榛蘑為真菌植物門真菌蜜環菌的子實體。被人們稱為“山珍”、“東北第四寶”。榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營養豐富，被一些發達國家列為一類食品。榛蘑呈傘形，淡土黃色，老后棕褐色。榛蘑7～8月生長在針闊葉樹的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝條上。一般多生在淺山區的榛柴崗上，故而得名“榛蘑”。

　　榛蘑的營養價值

　　榛蘑采自于大興安嶺原始森林，它富含大量鈣、磷、鐵等微量元素，鉀的含量更是高達每百克2000多毫克。此外蛋白質、胡蘿卜素、維生素C等營養成份，是一般蔬菜的十幾倍，被一些發達國家列為一類食品。

　　榛蘑味道鮮美，榛蘑燉小雞是東北人招待貴客的不可缺少的傳統佳肴。榛蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素，經常食用可加強肌體免疫力、益智開心、益氣不饑、延年輕身等作用。

　　榛蘑的功效與作用

　　榛蘑性味甘、溫；具有清目、利肺、益腸胃、祛風活絡，強筋壯骨的功效。常用于治羊癇風、腰腿疼痛、佝倭病等；經常食用可預防視力減退、夜盲癥、皮膚干燥，并增強對呼吸、消化道傳染病的抵抗力。

　　經常食用野生榛蘑，可以減輕皮膚干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效還不限于此，它對預防視力減退、夜盲也很有效果，如果你是經常坐在電腦前工作的人，建議你多吃點榛蘑，對視力保護很有幫助。

　　孕婦可以吃榛蘑嗎？

　　可以吃。

　　榛蘑含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素及鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質元素，味道鮮美、滑嫩爽口。

　　產婦可以吃榛蘑嗎？

　　可以吃。

　　榛蘑含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素及鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質元素，可以增強人的免疫力，適合產婦吃。

孕婦可以吃榛蘑嗎