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孕期的科學飲食鄒麗華中科技大學同濟醫學院附屬協和醫院

　　榴蓮

　　榴蓮，是一種巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。

　　傳說中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東南亞，品嘗當地特產果實時，鄭和對這種水果大為贊賞，然而果實只能一年一熟，故命名留戀，后人取其諧音，稱作榴蓮。

　　榴蓮的營養價值

　　榴蓮的營養價值很高，除含有很高的糖分和脂肪外，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。其中維生素A、維生素B和維生素C含量都較高。榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。

　　榴蓮的功效與作用

　　中醫認為，經常食用榴蓮可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽。榴蓮性熱可以活血散寒，緩解經痛，改善腹部寒涼，是寒性體質者的理想補品。

　　榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同，有的人覺得很臭很惡心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。

　　身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病后及婦女產后可用之來補養身體。

　　同時榴蓮中富含膳食纖維，可以促進腸蠕動。

　　孕婦可以吃榴蓮嗎？

　　慎吃。

　　榴蓮所含的熱量及糖分較高，如果經常把榴蓮當補品，會導致血糖升高，寶寶就會過重，使日后娩出巨大胎兒的機會增大。其次，榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘，對于本來就容易出現便秘的孕婦來說，會加重其負擔，特別是原患有便秘和痔瘡的孕婦更不宜食用榴蓮。再者，榴蓮性溫，吃多了容易上火，出現喉嚨疼痛、煩躁失眠等癥狀，引發孕婦胎熱，損害新生兒健康。

　　產婦可以吃榴蓮嗎？

　　適量吃。

　　榴蓮有大補的功效，特別適合病后體弱者以及產后的婦女吃。