夏季一到很多的水果就出現在市場上面，各種各樣的水果都具有不同的營養價值，我們可以經常幾種水果換著吃，這樣對身體好。火龍果是一種非常好吃的熱帶、亞熱帶的水果。火龍果有紅瓤和白瓤兩種。都是非常的好吃。那么，今天小編就為大家詳細的介紹一下火龍果的營養價值以及功效和作用都有哪些。趕緊來看看吧!
火龍果，又名紅龍果、青龍果和龍珠果。原產于墨西哥、加勒比海和中美洲等地的熱帶雨林。后由法國人、荷蘭人傳入越南，現今在我國也已經大面積栽培了。火龍果外表肉質似蛟龍外鱗，蘊意著吉祥如意，健康富貴，是美洲瑪雅人、印加人，亞洲越南人的圣果。
它營養豐富、功能獨特，含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。是皮膚美容養顏抗氧化的天然防腐劑。它是一種外觀紅色或者黃色，有綠色的圓角三角形突出物，白色、紅色或黃色果肉，有黑色籽的水果。
火龍果集水果、花卉、蔬菜的優點于一身，營養與美味并存，已經成為受眾頗多的優良綠色保健食品。
火龍果的功效與作用
(一)火龍果的功效
現代中醫認為，火龍果性甘平、偏涼，有清熱潤肺、護嗓止咳、潤腸滑腸、清目補血、延年益壽的功效。
現代醫學通過一系列的研究，更是有著更為精細的結論：火龍果不僅能預防便秘、預防大腸癌發生的功效，也有保護視力、增加骨質密度、幫助細胞膜的形成、預防貧血、預防神經炎、降低膽固醇的功效，還具有美白潤膚、光潔皮膚、美容養顏、減肥消脂、緩解衰老等功效。
(二)火龍果的作用
排毒解毒
火龍果富含一般植物少有的植物性白蛋白。眾所周知。重金屬(主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種)危害健康，科學調查已經表明，很多兒童體內的鉛含量已經超標，而火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體內遇到重金屬離子，會快速將其包裹住，避免腸道吸收，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用。
美白光潔肌膚
火龍果含有豐富的維生素C，有很好的美顏美白皮膚的效果。火龍果富含的其他維生素對光潔皮膚也有著一定的作用。
火龍果含有豐富的維生素C
減肥纖體
而果肉內所含的水溶性纖維含量也是非常的豐富，此類纖維吸水膨脹10-15 倍，產生凝膠狀物質令食物在胃中停留時間較長，使節食減肥者延長飽足感而不致饑餓難耐，有良好的減肥功效。
抗衰老、預防癡呆癥
火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素，這是一種強力的抗氧化和提升免疫力的物質，能在人體血液中保存活性75 小時，比胡蘿卜素強10 倍以上的抗氧化能力。通過血液被運到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年癡呆癥的作用。
抑制腫瘤的生長
最新科學研究表明，火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病癥表現出了積極作用。
降脂降壓，預防便秘
我們知道，膳食纖維被稱為人體的第七營養要素，具有降低血漿膽固醇、改善血糖的生成反應、預防便秘和結腸癌、控制體重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。而火龍果恰恰含有豐富的膳食纖維。而且火龍果也含有可以降低膽固醇的維生素B3。
補血養生，滋養身體
火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。
促進胃腸的消化、保護胃壁
科學研究表明，火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。，而且，它含有的植物性白蛋白對胃壁還有保護作用。
保護眼睛的健康
火龍果含有豐富的胡蘿卜素 (維生素A之前驅物質)、維他命B1、B2、B3、B12、C等，花、莖及嫩芽更有如同蘆薈之各種功效。眾所周知，胡蘿卜素促進眼睛的健康。
清熱降火
中醫認為，火龍果屬陰，敗火。火龍果口味清甜爽口，對緩解脾氣暴躁、火氣過旺等上火情況有著一定的作用。
預防口角炎
火龍果含有維生素B2，可以有效地預防口角炎，防止食欲不振，導致吸收能量不充分，機體不能正常健康運轉。
火龍果的營養價值
(一)火龍果的種類
現在市面上的火龍果一般分為三種。其中最為常見的一種品種是紅皮白肉種，較大，甜度低，腥味較重。
其次是紅皮紅肉種，也比較常見，腥味較輕。紅皮紅肉種，胡蘿卜素的含量相比白肉較高，而胡蘿卜素是對抗自由基最有效的抗氧化劑之一，有助于提高免疫力，保護眼睛晶體的纖維部分等作用。
黃皮白肉種是市場上較為少見，果實較小，籽大，清甜而無腥味，食用量過多會導致腹瀉。
(二)火龍果的營養價值
火龍果是一種低脂肪、低熱量、高纖維的水果。它富含一般植物少有的植物性白蛋白，它有著一般植物沒有的花青素，還有作用頗大的水溶性膳食蛋白等等。
結語：火龍果是我們生活上常見到的水果。通過仔細的閱讀完小編為大家整理的這篇介紹火龍果的營養價值以及其功效和作用，相信每一個讀者朋友們都能夠有了一個非常獨到的認識和理解吧!火龍果確實是非常好吃的一種水果，小編本人就非常愛吃火龍果哦。
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