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　　現在我們的生活條件越來越好了，所以越來越多的人開始注意飲食的問題，現在很多人對于飲食的要求都挺高的，在追求高質量生活中的同時，大家也開始關注自己的健康了。我們都知道，健康對于身體的影響是非常的大的，所以要想長壽的話，大家平時就要做好養(yǎng)生的工作。

　　藕粉是的傳統(tǒng)滋養(yǎng)食品，蓮藕粉營養(yǎng)價值高，藥療作用也好，老少皆宜。藕粉是一種不帶麩質的粉未，用干燥的蓮根(藕)磨成，藕的營養(yǎng)豐富，含淀粉、蛋白質、碳水化合物、鞣質和多種維生素、礦物質，對人體有滋補作用。《本草綱目》稱藕為“靈根”，經常食用能“令人心歡”。藕既可生吃，又可作菜、熬粥，用糖腌制成蜜餞或是制成藕粉。特別是藕粉，既有營養(yǎng)，又易消化，是老幼病弱者的良好補品。

　　藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白質外，還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。中醫(yī)認為藕能補五臟，和脾胃，益血補氣。生藕性味甘涼，加工成藕粉后其性也由涼變溫，既易于消化，又有生津清熱、養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣、養(yǎng)血止血之功效。

　　1、蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥;藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蜂蜜藕粉香甜味美，易于水消化吸收，營養(yǎng)豐富。

　　2、蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

　　3、蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康。

　　4、蓮藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益氣力”。

　　5、藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

　　藕粉的好處

　　藕粉是很常見的，在對藕粉購買上比較，購買藕粉不是很難，藕粉對人體的幫助很大，尤其是對胃部的調節(jié)有著很好幫助，而且對食欲不好的人，都是可以多吃一些藕粉，這樣對開胃有著很好的幫助，那喝藕粉的好處都有什么呢，這也是很多人不太清楚的，它的好處也是很多方面。

　　有很多人都是比較喜愛喝藕粉，這樣的做法，使得藕粉能夠很好的幫助到自己，對自身健康也是沒有任何的損害，對這樣的做法是不錯的好選擇。

　　喝藕粉的好處

　　粉就是百姓習慣沖喝的流質膳食。藕粉味甘性平，能治熱渴，散留血，開胃。《本草綱目》還記載，藕粉服食，輕身益年。

　　藕粉的營養(yǎng)價值也較高，含碳水化合物88%，蛋白質0.8%，脂肪0.5%，并含多種維生素及鈣、鉀、鐵、鋅。藕粉中的碳水化合物，主要為淀粉，其淀粉顆。

　　粒分外微小，滾水沖后，柔潤味美，并容易被消化和吸取。有些體弱老人，喝牛奶、豆乳覺得胃不適，并腹脹、腹瀉，如改為沖喝藕粉，最抱負。牛奶、豆乳是產氣食品，體弱病人不宜食用。

　　以上就是對喝藕粉的好處詳細介紹，在對喝藕粉喝的時候，是可以放心進行的，不過在喝藕粉的時候需要適量的進行，過多的選擇對身體也是會有負擔，同時飯前喝藕粉是最佳選擇，這樣對腸胃的各方面改善，也是有著很好的幫助作用，這樣做法是不錯選擇。

　　吃藕粉的好處

　　藕粉的原料就是藕，我們可以用藕做出藕粉來，藕粉可是非常好的養(yǎng)生食品，常吃藕粉可以起到很好的功效和作用，藕粉有非常高的營養(yǎng)價值和食療價值，藕粉的做法簡單，我們只需要幾個步驟就能自己在家做出藕粉來，藕粉含有豐富的鐵元素和多種維生素。

　　藕粉有很好的功效和作用，常吃藕粉不但可以補充我們人體需要的多種微量元素，而且藕粉有補血的功效，非常適合婦女食用。藕粉還有健脾胃的好處。

　　純藕粉是一種傳世養(yǎng)生食品，富含微量元素鐵Fe和維生素B12等養(yǎng)血因子，主功效為養(yǎng)血，尤宜女性食用。

　　藕粉是一種特產小吃，成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉等。市面出售有袋裝和紙盒裝，多為15-20g一小袋，淺色粉末狀，需250-300ml沸水沖泡后攪拌成半透明狀食用略帶蓮藕顏色，入口香滑。

　　結語：以上為大家介紹了關于藕粉的營養(yǎng)價值以及它的一些好處，現在大家已經清楚了吧，從上文我們可以看出，要想養(yǎng)生好，就要飲食好。我們很多人都想養(yǎng)生，但是很多人也會因此陷入一些誤區(qū)，這樣對于身體的負面影響也是非常的大的。上述是關于藕粉的知識，大家平時可以多吃一些藕粉哦，最后希望大家更加健康!