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　　說起晚飯大家應該都比較了解，晚飯是我們一日三餐當中的最后一餐，大家也許聽過這么一句話，早上吃好，中午吃飽，晚上吃少，意思就是晚上吃飯不宜過飽，而且飲食方面也要以清淡為主，以免給自己的腸胃造成負擔，那么大家知道我拿上吃什么菜清腸又排毒呢，下面我就給大家介紹一下這方面的內容：

　　一、黃瓜：對于哪些食物能夠清腸排毒，小編首先要給你們介紹的就是黃瓜。黃瓜屬于一種低熱量的食物，所以吃它沒有必要擔心會增加身體當中的脂肪含量，還有就是在它當中含有的黃瓜酸、維生素C等元素，可以很好的促進腸道的蠕動，從而有排毒的功效。特別是在油膩的食物吃多了的狀態之下吃它，可以很好的幫助大家達到解除油膩的功效。涼拌黃瓜怎么做。材料：準備好黃瓜、紅辣椒、蒜、醬油、香油、醋。制作過程

　　1、把黃瓜放在鹽水當中浸泡一會兒，然后拿出來洗干凈，切片備用，大蒜，紅辣椒切好備用。

　　2、把醬油、醋、蒜、香油、辣椒混合到一起攪拌均勻。

　　3、把調好的醬汁淋在切好的黃瓜上即可食用。

　　二、苦瓜：對于那些減肥塑身的人群而言，如果問他們吃什么樣的食物可以有排毒刮油的功效，那么他們首先要告訴你的肯定就是苦瓜。因為苦瓜被稱作為“脂肪殺手”，吃它可以非常有效的把身體當中多余的脂肪排除掉，而且它還能夠促進身體進行排毒，所以平時把它當做涼菜來吃對于身體健康來說，可謂是好處多多。涼拌苦瓜怎么做。材料：需要準備的食材有苦瓜、蔥、紅辣椒。制作過程：

　　1、把準備好的苦瓜從中間切開來，然后去除掉苦瓜瓤。把剩下的部分用刀切成片。

　　2、把鍋中倒入適量的水，加入食鹽，等煮開了之后把切好的苦瓜放在里面用水焯一下。等撈出來之后放在冷水當中浸泡。

　　3、蔥與紅辣椒分別切成絲，然后放入水中浸泡備用。

　　4、把大蒜拍成碎末，然后在里面加入醋、白糖、香油、生抽攪拌均勻。

　　5、把苦瓜還有蔥，紅辣椒從水中撈出來，然后再把調好的醬汁淋在上面。

　　6、在鍋中倒入一些油，等燒開了之后，把它直接淋在攪拌好的苦瓜上面就可以了。

　　上述文章就是我今天給大家介紹的關于晚上吃了可以清腸排毒的小菜，建議大家在晚上的吃飯的時候可以搭配著一起吃的小菜，因此大家在晚上吃飯的時候不妨試著吃些，對于身體健康來說好處很多，特別是對于那些想要瘦身的人群而言，你們更加應該選擇吃它，對于瘦身來說，效果明顯。希望我的回復能幫助到大家。