春季陽氣初生，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。應多吃些辛甘發散之品，生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。另外，咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛，飲食宜清淡，油膩的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒也應少吃。因酸味入肝，具有收斂之性，不利于陽氣升發和肝氣的疏泄，可適當多吃些能升發陽氣的食物，如韭菜、菠菜、薺菜、花生、蝦仁等。此時正值仲春，肝氣正旺，易傷脾，故要多吃大棗、山藥等甜食以養脾，可做成大棗粥、山藥粥等。
1、燉龍眼黨參鴿肉湯
龍眼肉30克，黨參30克，白鴿肉150克。先將鴿肉洗干凈，切成小塊，與龍眼肉、黨參同入砂鍋，加水適量燉湯，鴿肉熟后飲湯，食肉和龍眼。此湯有滋肝腎、益脾氣之功效。適用于肝腎陰血虧虛、脾氣不足所致的腰膝酸軟、形體消瘦、頭暈耳鳴、心悸不寧、失眠健忘、氣短食少等。
2、枸杞粥
做法：枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。
3、鴨血菠菜湯
做法：沙鍋放油燒熱，下姜片、蔥段爆香后里放水燒開，鴨血洗凈切片，入鍋中煮熟，撇去浮沫，最后放鹽、海鮮粉調味，加入菠菜段、枸杞子再煮兩三分鐘即可。
功效：鴨血性平，營養豐富，養肝血、治貧血，是保肝的最佳食品之一；菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養血的作用。鴨血菠菜湯可養護肝臟、疏理肝氣。
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