進入5月份，在這樣的季節里容易出現干燥上火的情況，那么該如何緩解這樣的情況呢？接下來小編給大家推薦8款養生蔬菜，讓你輕松過初夏，一起去看一下吧。
1、白蘆筍：白蘆筍原產歐亞大陸，每年3月初到5月是白蘆筍的產季。白蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、多種維生素及多種氨基酸，被譽為“蔬菜之王”。白蘆筍必須先削皮，可以生吃，也可以煮熟，搭配橄欖油，風味各有不同，也可以用奶油煎到略呈焦黃后，和海鮮或菇類一起品嘗，都很對味。
2、卷心菜：對于血液的健康，可以說卷心菜是絕對的大功臣。因為卷心菜除了含有非常豐富的鉀、鈣、膳食纖維以及維生素C之外，還具有非常有效的抗氧化活性的異硫氰酸鹽，以及稀有的維生素U和維生素K，保護血管黏膜，加速血液循環，讓血管更加堅固、有彈性。
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