雖然喝茶有益健康，但老年人要有所禁忌，喝茶應該講究“早、少、淡”。
1、早上喝茶為宜 經過一晝夜的新陳代謝，人體消耗大量的水分，血液的濃度大。清早起床后飲一杯淡茶水，不僅可以補充水分，還可以稀釋血液、保護胃粘膜。特別是老年人，早起后飲一杯淡茶水，對健康非常有利。由于茶葉中富含咖啡堿，具有興奮作用，這種作用會維持一段時間，如果午后或晚上喝茶，會引起夜晚失眠。尤其是新采的綠茶，興奮作用很明顯，早上喝可以讓老年人一上午都比較有精神。
2、喝茶要少 大量液體進入體內，會加重心臟負擔，再加上茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑，可以使心跳加快，血壓升高。老年人心功能較弱，甚至有冠心病、高血壓的老年性疾病，如果喝茶量多，會產生胸悶、心悸等不適癥狀，造成心力衰竭。另外，大量飲茶后會稀釋胃液，降低胃液的濃度，從而產生消化不良、腹脹、腹痛等癥。患有十二指腸潰瘍的老年人尤其要注意。
3、喝茶要淡 茶葉中含有鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發生反應，生成難以溶解的新物質。當人體大量飲用濃茶后，鞣酸與鐵質的結合就會更加活躍，影響人體對鐵的吸收。老年人長期喝濃茶，極易造成缺鐵性貧血。同時，鞣酸還能與食物中的蛋白質結合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，會加重老年人的便秘癥狀。
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