如今很多白領(lǐng)都有自帶午餐的習(xí)慣，但是你知道嗎？午餐吃饅頭比米飯更有營(yíng)養(yǎng)哦。為什么這樣說(shuō)，請(qǐng)看下文詳解。
午餐總是一個(gè)讓人頭疼的問題
對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，午餐總是一個(gè)讓人頭疼的問題。據(jù)筆者觀察，在寫字樓比較集中的區(qū)域，大概有90%以上的上班族是以外食來(lái)解決午餐的，其中有80%的人選擇盒飯，有10%的人是自己帶飯的，不過，這些人的主食幾乎全部是米飯。其實(shí)對(duì)于的上班族來(lái)講，饅頭比米飯更適合。酵母發(fā)酵不僅讓面食味道好，還提高了它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
饅頭比米飯營(yíng)養(yǎng)更豐富
人體缺乏維生素B1會(huì)感到乏力，缺乏維生素B2會(huì)感到肌肉運(yùn)動(dòng)無(wú)力，耐力下降，也容易產(chǎn)生疲勞。而饅頭中富含維生素B1、維生素B6、維生素B12等B族維生素，是緩解壓力、營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)的天然解毒劑，也是消除疲勞必不可少的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)慢性疲勞綜合征的人尤其有益。
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