板栗又叫栗子,我們都知道它的營養價值豐富,但是你們真的了解它的營養價值和功效嗎?下面健康一線就為你全面介紹一下栗子的營養價值,以及食療作用,一起來看看吧。
板栗生吃更保健
栗子含有豐富的營養成分,包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。每100克栗子含糖及淀粉62~70克,蛋白質5.1~10.7克,脂肪2~7.4克,碳水化合物40~45克。生栗子維生素的含量可高達40~60毫克,熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另含有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分。
民間用板栗補養、治病的方法很多,但多數人都是熟吃,殊不知,生食板栗補腎的效果大大超過了熟食。
藥王孫思邈就非常提倡生吃這種方法,他建議老年人最好能夠每天都服用一些風干之后的生板栗,這樣不僅能夠治療腰腿酸疼的情況,同時腎虛的毛病也能夠很好的恢復;也可以將生板栗碾碎之后直接涂抹在跌打損傷或者是淤血的部位,能夠很好的恢復健康。
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(vodjk.com)All rights reserved.