冬棗是一種晚熟的食物品種，因?yàn)槠渲啵栽谧炖锘緵]有殘?jiān)椅兜栏侍穑允艿胶芏嗳说南矏邸６瑮椇诵∪舛啵腋缓卸喾N營養(yǎng)物質(zhì)，具有諸多的食療作用，素有“百果王”，“活維生素丸”的美譽(yù)。

冬棗的功效與作用

中醫(yī)認(rèn)為，冬棗味甘、性平，入脾、胃經(jīng)。具有防止動(dòng)脈硬化，利于血管通暢，降低血壓，滋肝清熱、健腦安神、強(qiáng)身壯體，補(bǔ)血美容，扶正抗癌等多種功效。

對(duì)肝病，血液類疾病，腎虛有顯著療效，對(duì)近百中疾病有預(yù)防的效果。冬日嚴(yán)寒，紅棗湯加生姜紅糖，可驅(qū)寒暖胃。