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來源:健康一線   2016年10月21日 手機看

女性飲食美容在不同年女齡段應針對不同的情況,食用不同的食物,這樣才能發揮最好的效果。

  15至25歲 這一時期正是女性月經來潮、生殖器官發育成熟時期,隨著卵巢的發育和激素的產生,皮脂腺分泌物也會增加,因此要使皮膚光潔紅潤而富有彈性,就必須攝取足夠的蛋白質、脂肪酸及多種維生素,如白菜、韭菜、豆芽、瘦肉、豆類等。同時,注意少吃鹽,多喝水。這樣既可防止皮膚干燥,又可使尿液增多,有助于脂質代謝,減少面部了滲出的油脂。 推薦食譜: 白菜豬肉炒木耳 材料: 豬瘦肉100克 大白菜3片 細木耳10克(用溫水泡發) 新鮮紅椒1個 姜蓉1小匙 大蒜3瓣 調味料: 腌肉料:生抽1大匙 細鹽1/8小匙 沙拉油1大匙 清水1大匙 玉米淀粉1小匙 炒菜調料:鹽1/4 特制紅油辣椒醬1大匙(沒有就用細辣椒粉)砂糖1/2小匙 雞精1/4小匙 水淀粉適量 做法: 1.豬瘦肉切薄片,大白菜分開菜葉及菜桿切小段,木耳手撕成小片,紅椒切絲,姜剁成蓉,大蒜切片。 2.將豬瘦肉用腌肉調料攪拌均勻,分次加入約1-2大匙的清水每次攪拌至看不到水份為此。放至腌制10分鐘。 3.鍋內放入約2大匙油,燒至3成熱放入豬瘦肉,用筷子劃開。 4.炒至豬瘦肉8成熟時,加入紅油辣椒醬或辣椒粉炒出香味,連肉及油盛出備用。 5.洗凈鍋子,再放少許油,冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味;放入細木耳,白菜桿及紅椒絲,翻炒至菜桿變軟身。 6.最后再加入白菜葉,鹽及雞精,砂糖;炒至白菜葉變軟時,加入炒好的肉片及油。 7.翻炒均勻后,加入水淀粉勾薄芡;最后炒好的成品。

  黃豆芽排骨湯 主料:排骨(根據自己喜歡來選擇排骨) 配料:黃豆芽,蔥段,姜片。 調料:鹽,料酒。 制作: 1)把排骨剁成小塊,然后焯水再清洗干凈。 2)黃豆芽清洗干凈和排骨一起放入煲鍋中,加入適量的清水(最好不要在中途在加水)和姜片,用大火燒開后轉小火來煲制。 3)大概煲1小時左右排骨和黃豆芽就軟爛,湯汁濃郁。這個時候關火把姜片揀去,放入鹽和料酒,撒上蔥段就可以喝了。 菜肴特點:湯汁濃郁,營養豐富。

  25至30歲 此時女性額及眼下會逐漸出現皺紋,皮下的油脂腺分泌減少,皮膚光澤感減弱,粗糙感增強。所以在飲食方面,除了堅持吃淡食、多飲水的良好飲食習慣外,要特別多吃富含維生素c和維生素b的食品,如薺菜、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、豌豆、木耳、牛奶等。 推薦食譜: 胡蘿卜土豆燉牛腩 原料:牛腩1000克 土豆1個 胡蘿卜1根 小茴香2茶匙(10克) 花椒1茶匙(5克) 八角2個 桂皮1根 香葉3片 草果一顆 大蔥3節 姜片3片 老抽3湯匙(45ml)鹽1湯匙(15克) 做法: 1)牛腩洗凈,切成2cm見方的小塊,土豆和胡蘿卜分別切成滾刀塊備用。將除蔥姜以外的香料放入燉煮包中。 2)湯鍋中倒入適量清水,放入牛腩,大火加熱,水開后,用勺子將表面的浮沫撇凈。 3)放入大蔥,姜片和裝好調料的燉煮包,加蓋用小火燉約1個半小時左右。 4)最后加入土豆和胡蘿卜,倒入老抽攪勻,調入鹽繼續煮10分鐘即可。

  海帶木耳骨頭湯 原料:大棒骨一根(大約500克)、海帶結100克、泡發后的木耳60克、蔥姜適量、鹽1茶匙。 做法: 1.將棒骨洗干凈,從中間剁開,讓骨頭里面的骨髓露出來。鍋中放入足量的清水,并將洗凈的棒骨放進去,用中火煮。 2.開鍋后用湯勺去除血沫。 3.放入蔥段、姜片,小火燉1小時。 4.將泡發的木耳擇好,洗凈,用手撕成小塊。海帶結洗凈備用。5.待一小時后,骨頭中的油已被熬出,湯已濃。 6.將木耳和海帶倒入骨頭湯中,小火燉30分鐘,最后加入鹽調味即可。

  30至40歲 此時女性的內分泌和卵巢功能逐漸減弱,皮膚易干燥,眼尾開始出現魚尾紋,下巴肌肉開始松弛,笑紋更明顯,這主要是體內缺乏水分和維生素的緣故這一時期要堅持多喝水,最好早上起床后飲一杯(200?300毫升)涼開水。飲食中除堅持多吃富含維生素的新鮮蔬菜瓜果外,還要注意補充富含膠原蛋白的動物蛋白質,可吃些豬蹄、肉皮、魚、瘦肉等。 花生豬蹄湯 材料:豬蹄兩瓣、花生100克、蔥、姜、料酒適量,鹽少許 做法: 1、豬蹄斬大塊,飛水,沖凈浮沫; 2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時,放入飛過水的豬蹄,洗凈的花生,蔥、姜片、料酒,大火煮開,撇凈剩余的浮沫,小火繼續煮兩三個小時; 3、撒少許鹽調味,出鍋即可。

  肉皮蹄筋煲 原料:油氽肉皮二塊,干蹄筋七八根,肉絲少許,冬筍一個,蘑菇三四個,青菜心四五個 調料:酒,鹽,味精,大蒜一瓣 準備: 1、油氽肉皮、干蹄筋放入盆內,倒入開水,漲發三四個小時。然后切塊待用 2、冬筍去殼去老的部分,切片 3、蘑菇洗凈切片,青菜心浸泡洗凈,大蒜拍松切末 做法: 1、鍋上火加熱,倒入少量油,油熱加入大蒜末爆香,倒入肉皮和蹄筋煸炒,入少量酒, 2、把煸炒好的肉皮和蹄筋倒入煲內,加水(我一般用骨頭湯),加冬筍片、蘑菇片、肉絲,大火燒開 3、轉小火,燜燒約二十分鐘,加入青菜心,再燒一二分鐘,加鹽、味精調味就可以了。

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