白蘿卜能利五臟，輕身益氣，令人白凈肌膚細膩。白蘿卜富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，生蘿卜絞汁飲用或做菜吃可使皮膚白凈細膩。
胡蘿卜被譽為「皮膚食品」，能潤澤肌膚。
蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂質過度氧化有關的疾病。
甘薯含大量粘蛋白，維生素C也豐富，維生素A原近于胡蘿卜的含量，還含有多種維生素，賴氨酸含量高于大米和白面。能降膽固醇，減少皮下脂肪，補虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助于護膚美容。
蘑菇營養豐富，富含蛋白質、維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會使女性激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。
豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白。冬天服用可以預防冷感和臉色變紫。
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