摘要：氨糖具有潤滑關(guān)節(jié)的作用，氨糖進(jìn)入人體后很容易被吸收。氨糖在人體內(nèi)主要有三個基本的功能。第一是修復(fù)作用，氨糖能刺激關(guān)節(jié)軟骨細(xì)胞，合成膠原纖維和蛋白多糖，不斷地修復(fù)磨損的關(guān)節(jié)軟骨或者周圍的軟組織。第二是催生的作用，氨糖為人體大量催生和補(bǔ)充關(guān)節(jié)滑液，從而不斷的潤滑關(guān)節(jié)骨的軟骨面，減少摩擦，使人體的關(guān)節(jié)活動自如，從而減輕關(guān)節(jié)的損傷。氨糖在人體內(nèi)的第三個作用是清除作用。氨糖可以促進(jìn)關(guān)節(jié)滑膜合成，具有分子屏障和消除的作用，能有效地清除關(guān)節(jié)腔里的有害的酶類和有害的因子。氨基葡萄糖，是天然的氨基單糖，為人體關(guān)節(jié)軟骨基質(zhì)中合成蛋白聚糖所必需的物質(zhì)，分子式C6H13NO5，分子量179.2。?由葡萄糖的一個羥基被氨基取代形成，易溶于水及親水性溶劑。通常以N-乙酰基衍生物（如甲殼素）或以N-硫酸酯和N-乙酰-3-O-乳酸醚（胞壁酸）形式存在于微生物、動物來源的多糖和結(jié)合多糖中。?氨基葡萄糖參加體內(nèi)的糖代謝，在體內(nèi)廣泛存在，與人和動物具有相當(dāng)密切的關(guān)系。氨基葡萄糖通過與其他物質(zhì)如半乳糖、葡萄糖醛酸等物質(zhì)結(jié)合形成透明質(zhì)酸、角質(zhì)硫酸等具有機(jī)體生物活性的重要產(chǎn)物，參與對機(jī)體的保護(hù)作用。