麥芽,中藥名。多生長在北方區域,為禾本科植物大麥。成熟果實經發芽干燥的炮制加工品。將麥粒用水浸泡后,保持適宜溫、濕度,待幼芽長至約5mm時,曬干或低溫干燥。
麥芽的功效:
麥芽甘,平。歸脾、胃經。具有行氣消食,健脾開胃,退乳消脹的功效。用于食積不消,脘腹脹痛,脾虛食少,乳汁郁積,乳房脹痛,婦女斷乳。
生麥芽:健脾和胃,疏肝行氣。用于脾虛食少,乳汁郁積。
炒麥芽:行氣消食回乳。用于食積不消,婦女斷乳。
焦麥芽:消食化滯。用于食積不消,脘腹脹痛。
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