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荷葉的功效與作用 荷葉的食用方法有哪些

來源:健康一線   2017年03月28日 手機看

  荷葉,相信沒有人不知道不認識的,荷葉是一味傳統(tǒng)的中藥材,荷葉可以治療生活中很多常見的疾病,荷葉減肥已成為當下比較流行的安全減肥方法,下面的小編就為大家介紹一下荷葉的功效與作用以及荷葉茶的功效 都有哪些。

  

  

  

  

  荷葉的簡介

  荷葉,又稱蓮花莖。

  蓮科蓮屬多年生草本挺水植物,古稱芙蓉、菡萏、芙蕖。

  荷花一般長到150厘米高,橫向擴展到3米。

  荷葉最大可達直徑60厘米,蓮花最大直徑可達20厘米。

  荷花有許多不同的栽培品種,花色從雪白、黃色到淡紅色及深黃色和深紅色,其外還有分灑錦等等花色。

  形態(tài)特征

  以葉大、整潔、色綠者為佳。

  荷葉的莖是綠的,上面布滿了小刺兒,好像一把傘柄;如果把荷葉莖折斷,莖上就有許多連著的絲。

  荷葉的表面附著無數(shù)個微米級的蠟質乳突結構。

  用電子顯微鏡觀察這些乳突時,可以看到在每個微米級乳突的表面又附著許許多多與其結構相似的納米級顆粒,科學家將其稱為荷葉的微米-納米雙重結構。

  正是具有這些微小的雙重結構,使荷葉表面與水珠兒或塵埃的接觸面積非常有限,因此便產生了水珠在葉面上滾動并能帶走灰塵的現(xiàn)象。

  而且水不留在荷葉表面。

  性狀鑒別

  葉多折成半圓形或扇形,展開后類圓盾形,直徑20-50cm,全緣或稍成波狀。

  上表面深綠色或黃綠色,較粗糙,下表面淡灰棕色,較光滑,有粗脈21-22條,自中心向四周射出,中心有突起的葉柄殘基。

  質脆,易破碎。微有清香氣,味微苦。

  顯微鑒別

  粉末特征:灰綠色。

  ①上表皮細胞表面觀多角形,外壁乳頭狀或短絨毛突起呈雙圓圈狀,不定式氣孔,副衛(wèi)細胞5-8個。

  ②下表皮細胞垂周壁波狀彎曲,有的可見連副珠狀增厚。

  ③草酸鈣簇晶直徑約40μm。

  ④導管旁常有分泌細胞,內含黃棕色物。

  生長習性

  荷葉是睡蓮科多年生具根莖的水生植物,喜溫暖、喜水的植物,但水不能淹沒荷葉。

  水溫不能低于5 ℃ ,8—10 ℃ 種藕開始萌發(fā),14 ℃ 長出藕鞭,23—30 ℃ 藕加速生長,抽出立葉、花梗,并開花。

  生長期要求充足的陽光,需要在水深50—80 厘米流速小的淺水中生長。

  荷花喜歡生長在肥沃、有機質多的微酸性的砧土中。

  分布范圍

  荷葉一般分布在中亞,西亞、北美,印度、中國、日本等亞熱帶和溫帶地區(qū)。

  中國早在三千多年即有栽培,現(xiàn)今在遼寧及浙江均發(fā)現(xiàn)過碳化的古蓮子,可見其歷史之悠久。

  而臺灣地區(qū)則是在100年前才由日本引進。

  亞洲一些偏僻的地方至今還有野蓮,但大多數(shù)的蓮都是人工種植,以作為風景點綴和食用,例如在中國荷葉被作為經濟作物種植。

  許多人曾誤以為荷花產于埃及和地中海一帶。

  公元前約500年,荷花傳入埃及,可能是由波斯人帶去的。

  荷葉的功效

  性味

  苦澀,平。

  ①《滇南本草》:"性微溫平,味辛。"

  ②《本草崇原》:"氣味苦,平,無毒。"

  ③《醫(yī)林纂要》:"苦澀,平,微咸。"

  歸經

  入心、肝、脾經。

  ①《本草求真》:"入膽。"

  ②《本草再新》:"入心、肝、肺三經。"

  ③《本草撮要》:"入足太陰、陽明經。"

  功能主治

  清暑利濕,升發(fā)滑陽,止血。治暑濕泄瀉、眩暈,水氣浮腫,雷頭風,吐血,衄血,崩漏,便血,產后血暈。

  盂詵:"破血。"

  《本草拾遺》:"主血脹腹痛,產后胞衣不下,酒煮服之;又主食野菌毒,水煮服之。"

  《日華子本草》:"止渴,并產后口干,心肺燥,煩悶。"

  《日用本草》:"治嘔血、吐血。"

  《滇南本草》:"上清頭目之鳳熱,止眩暈,清痰,泄氣,止嘔,頭悶疼。"

  《品匯精要》:"治食蟹中毒。"

  《綱目》:"生發(fā)元氣,裨助脾胃,澀精濁,散瘀血,淆水腫、癰腫,發(fā)痘瘡。治吐血、咯血。衄血、下血,溺血、血淋、崩中、產后惡血、損傷敗血。"

  《本草通玄》:"開胃消食,止血固精。"

  《本草備要》:"洗腎囊風。"

  《生草藥性備要》:"舂汁,治白濁,(煅)存性,治蓮蓬瘡。"

  《太蘋再新》:"清涼解暑,止渴生津,治瀉痢,解火熱。"

  《現(xiàn)代實用中藥》:"用于婦人慢性子宮炎,赤白帶下,男子遺精或夜尿證,又為解毒藥。"

  荷葉的作用

  消暑利濕、生津止渴、散淤解熱

  荷葉茶中的荷葉堿具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養(yǎng)神的功效。

  荷葉的祛火功能讓荷葉茶成為當之無愧的養(yǎng)心佳品。

  利尿通便

  常喝荷葉茶可以潤腸通便,有利于排毒。

  有便秘跡象的人每天喝四次荷葉茶,可以大便暢通,對減肥更有幫助。

  荷葉堿具有優(yōu)秀的減肥功效及卓越的降脂保健作用

  荷葉堿中含有多種有效的化脂生物堿,能有效分解體內的脂肪,并且強勁排出體外。

  荷葉堿能強悍密布人體腸壁上,形成一層脂肪隔離膜,阻止脂肪吸收,防止脂肪堆積。

  荷葉堿改善油膩飲食習慣,其具有較強的油脂排斥功效從而讓你對葷腥油膩的食物漸漸產生反感。

  荷葉茶有多種保健功效

  荷葉茶對身體沒有副作用,不僅無害,反而益處多多,降血壓,降血脂,減肥等功效。

  可以長期喝,而且常喝荷葉茶對“三高”即高血壓、高血脂、高膽固醇有顯著的功效。

  用法用量

  內服:煎湯,1~3錢(鮮者0.5~1兩),或入丸、散。

  外用:搗敷、研末摻或煎水洗。

  注意

  ①《綱目》:"畏桐油,茯苓、白銀。"

  ②《本草從新》:"升散消耗,虛者禁之。"

  ③《隨息居飲食譜》:"凡上焦邪盛,治宜清降者,切不可用。"

  荷葉的各家論述

  孟詵:破血。

  《本草通玄》:開胃消食,止血固精。

  《本草再新》:清涼解暑,止渴生津,治瀉痢,解火熱。

  《現(xiàn)代實用中藥》:用于婦人慢性子宮炎,赤白帶下,男子遺精或夜尿證,又為解毒藥。

  《本草拾遺》:主血脹腹痛,產后胞衣不下,酒煮服之,又主食野菌毒,水煮服之。

  《日華子本草》:止渴,并產后口干,心肺燥,煩悶。

  《日用本草》:治嘔血、吐血。

  《滇南本草》: 上清頭目之風熱,止眩暈,清痰,泄氣,止嘔,頭悶疼。

  《品匯精要》:治食蟹中毒。

  10、《綱目》:生發(fā)元氣,裨助脾胃,澀精濁,散瘀血,清水腫、癰腫,發(fā)痘瘡。治吐血、咯血、衄血、下血、溺血、血淋、崩中、產后惡血、損傷敗血。

  1《本草備要》:洗腎囊風。

  1《生草藥性備要》:春汁,治白濁,(煅)存性,治蓮瘡。

  1《綱目》:按聞人規(guī)《痘疹八十一論》云,痘瘡已出,復為風寒外襲,則竅閉血凝,其點不長,或變黑色,此為倒黡,必身痛,四肢微厥,但溫肌散邪,則熱氣復行而斑自出也,宜紫背荷葉散治之。

  蓋荷葉能升發(fā)陽氣,散瘀血,留好血,僵蠶能解結滯之氣也,此藥易得而活人甚多,勝于人牙、龍腦也。

  又戴原禮《證治要訣》云,荷葉服之,令人瘦劣,單服可以消陽水浮腫之氣。

  1《醫(yī)林纂要》:荷葉,功略同于藕及蓮心,而多入肝分,平熱、去濕,以行清氣,以青入肝也。

  然苦澀之味,實以瀉心肝而清金固水,故能去瘀、保精、除妄熱、平氣血也。

  荷葉減肥功效

  減肥原理

  荷葉茶中的荷葉堿中含有多種有效的化脂生物堿,能有效分解體內的脂肪,并且強勁排出體外。

  荷葉堿能強悍密布人體腸壁上,形成一層脂肪隔離膜,阻止脂肪吸收,防止脂肪堆積。

  減肥功效

  促進腸道蠕動,排出毒素

  荷葉茶里含有大量纖維,可以促使大腸蠕動,有助排便從而可以清除毒素。

  荷葉茶比一般高纖食物更有利便的效果,直接解決了便秘的煩惱,因此隆起的小腹就會慢慢地變得平坦。

  排水利尿,健康消脂

  荷葉茶中的芳香族化合物能有效溶解脂肪,化濁去膩防止脂肪積滯體內,維他命BC和咖啡因能促進胃液分泌,有助消化與消脂。

  對于慢性疲勞的壓力一族、少喝多動卻怎么都瘦不下來的氣滯型肥胖anslim花草茶等萃取于荷葉等,更能起到雙重瘦身效果。

  同時還有極佳的利水功效。

  久坐少動的上班族、容易水腫、脾虛、氣虛的MM們,就要多喝荷葉茶了,當體內多余的脂肪和潴留電解液被排出,人自然就會變瘦了。

  富含茶瘦素,提升代謝

  茶瘦素是一種天然的食欲與能量平衡調節(jié)途徑的蛋白質成分,不添加任何對身體有害的化學成分,不會導致腹瀉和腹痛等副作用。

  茶瘦素的缺失會抑制新陳代謝,降低能量消耗效率,導致肥胖。

  而喝荷葉茶能補充人體在腸道消耗的茶瘦素,能提高身體新陳代謝,讓你變成易瘦體質。

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