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膽囊切除術后綜合征也稱膽囊摘除后遺癥、再發性膽道綜合征，是由于膽囊切除術后出現與膽系病變有關的臨床癥候群。臨床表現為發熱、上腹飽脹、消化不良、腹瀉，或上腹疼痛、黃疸等癥狀，多數術后2周左右發生，也有1年以后發病者。如果患者對術后發生的問題能有所了解，就能及時發現，及時就診。

對身體有益的飲食：

1、注意維生素攝入，尤應注意脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K的補充，其中維生素K對控制某些類型黃疸引起的出血有效。

2、充足的蛋白質有利于修復因膽囊炎和膽石癥引起的肝細胞損傷，故可以選擇以魚、蝦、禽、豆腐及少油的豆制品等為主的低脂肪優質蛋白質飲食。

3、粗糧有益多選用。多食含纖維高的食物，包括玉米、小米、甘薯、燕麥、蕎麥等粗糧，以促進膽汁排泄。

4、蔬菜水果保健康。蔬菜、水果富含維生素、礦物質和膳食纖維，可減少膽固醇形成，減少脂肪和糖的吸收，從而改善患者的代謝紊亂，起到減低血脂和血糖的作用。每天蔬菜攝入量應大于500克，水果至少有2種。

最好不吃的食物：

1、根據癥狀和對脂肪的耐受程度，不應過多攝人脂肪，并主張用植物油烹調。

2、在滿足患者需要的基礎上，總熱能不能過高。肥胖和超重患者應減體重，使之降到理想體重。熱能按低熱能飲食原則供給。

3、限制膽固醇的攝入。膽固醇攝入每日應少于300毫克，限制動物脂肪及含膽固醇高的食物，如內臟以及魚子、蛋黃等?？梢赃x用魚肉、瘦肉、蛋清等

4、忌用刺激性或產氣食品，如蘿卜、洋蔥等，禁煙、酒。

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1、由于膽囊炎、膽石癥或膽囊、胰腺病變而施行的膽囊切除術，雖然創口愈合出院，但手術引起的創傷，以及膽汁被貯存、濃縮的條件不存在而引起消化道功能的暫時調節失衡，均需要一定時間才能修復和代償，因此，仍需有一段時間的治療與護理。

2、護理要點，兼有肝、胰病變時，應同時治療。生活起居要有規律。

3、飲食要定時定量，不要暴飲暴食。

4、切口部位疼痛可采用熱敷。

5、保持大便暢通。

6、手術后可能出現腹腔粘邊癥狀。一般為切口深處疼痛，無發熱、嘔吐、腹軟，能7、隨肛門排氣或排便而緩解。

7、如病人出現腹痛、發熱、白細胞升高，應疑有膽管炎，此時應送醫院治療。

8、腹瀉，建議去醫院查一下大便的常規，膽囊主要的作用是分泌膽汁，將脂肪成分分解成脂肪微粒體，助于消化。如果，飲食不當，過多的攝入脂肪成分，極易成消化不良，造成腹瀉。（實習編輯：張嵐）

膽囊切除術后綜合征的飲食保健知識