慢性腎衰竭疾病患者要如何科學的飲食呢?在患上了慢性腎衰竭疾病之后，患者在飲食方面一定要注意氨基酸的攝取。當然了，維生素和其他的一系列的微量元素也是必須的。今天我們就一起來了解一下慢性腎衰竭疾病患者的科學飲食方法。
一、慢性腎衰竭的飲食如何限制蛋白質通常建議蛋白質攝取量為每公斤體重0.6公克，例如體重為50公斤，慢性腎衰竭飲食則每天蛋白質攝取應控制為30克。腎衰竭的飲食我們日常吃的食物中，或多或少含有蛋白質，其中肉類、蛋、奶類的蛋白質品質較好，人體利用率高，可用于修補或維持肌肉強壯，其它如豆類(綠豆、紅豆、蠶豆、豌豆仁等)、核果類(花生、瓜子、腰果等)、面筋制品、五榖雜糧、面粉制品、地瓜、芋頭、馬鈴薯、蔬菜、水果所含的蛋白質品質較差，會制造較多的廢物;黃豆及黃豆制品雖屬于植物性蛋白質，但其品質不亞于肉類，因此，目前專家學者亦建議限制蛋白質飲食不應將黃豆及其制品列于禁食范圍。在蛋白質攝取量嚴格限制下，必須慎選蛋白質來源，才能充分被人體利用，建議至少每日允許量的2/3由品質好的蛋白質供應。
二、慢性腎衰竭病人如何補充熱量在限制蛋白質原則下，米飯類的攝取量受到限制，容易造成熱量不足，慢性腎衰竭飲食使體內蛋白質消耗、尿素增加，身體日漸消瘦抵抗力差，所以必須多食用高熱量、極低蛋白質的食物。（實習編輯：小默）
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