調(diào)查結(jié)果顯示，在過去五年里，選擇蛋白類食物做為早餐的女性數(shù)量增加了一倍。五年前，接近三分之二的女性會選擇谷類食物做為早餐， 而現(xiàn)在早餐選擇谷類食物的女性只有五分之二了。很多人并不確定谷類食物是否是早餐的最佳選擇。
現(xiàn)在越來越多的女性會選擇蛋白補(bǔ)充類食物做為早餐。像蛋白煎餅、奶昔甚至是蛋白咖啡的銷量高達(dá)46%。一位業(yè)內(nèi)人士分析，這些數(shù)據(jù)并不令人意外，谷物類食 物通常都是零熱量且不含過多的營養(yǎng)。但是一些谷物類食物的含糖量比甜甜圈的含糖量高，所以人們早餐會選擇其他食物代替谷類食物。現(xiàn)在，蛋白類食物在早餐的選擇中非常受歡迎。比起傳統(tǒng)早餐，蛋白類食物口感更好，且能提供足夠的營養(yǎng)，所以經(jīng)常健身的人可以選擇蛋白類食物做為早餐。
推薦早餐：1. 羊乳酪煎蛋卷和煙熏三文魚
配料：一茶勺椰子油，三個雞蛋，75克三文魚，50克羊乳酪，芝麻菜，西蘭花，洋蔥。
做法：鍋加熱，放入油。 待油熱后，放入切碎的洋蔥，西蘭花和蒜，炸2分鐘。雞蛋打入碗中，放椒鹽，攪勻后放入鍋中，低溫煎2分鐘。羊乳酪和煙熏三文魚放在煎蛋上面，烤60秒。待乳酪融化后，便可享受啦!
推薦早餐：2. 三文魚雞蛋燕麥餅
配料：燕麥餅，煙熏三文魚，黃油或橄欖油，3個雞蛋，羅勒葉，干西紅柿，黑椒。
做法：雞蛋打碎，與黃油或橄欖油攪勻，再與干西紅柿和羅勒葉配搭，放入黑椒調(diào)味。將三文魚、拌好的黃油雞蛋和燕麥餅配搭。
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