酒精肝的致病因素有哪些？酒精肝，光是從名字來(lái)看就知道這是一種跟喝酒關(guān)系密切的肝病，所以說(shuō)，在預(yù)防酒精肝的方法中，最最主要的方法就是戒酒。
引起酒精肝的最主要因素是飲酒過(guò)量，其次海域遺傳、性別等有關(guān)。引起酒精肝的主要危險(xiǎn)因素與飲酒量、飲酒年限、性別、遺傳、營(yíng)養(yǎng)、乙型和丙型肝炎病毒感染等有關(guān)。目前多數(shù)研究認(rèn)為，連續(xù)５年以上每天攝入酒精超過(guò)40克，有48%會(huì)患上不同程度的酒精性肝?。幻咳諗z入80—100克酒精時(shí)，酒精性肝病的危險(xiǎn)性增加5倍；每日攝入超過(guò)160克則增加25倍；如果持續(xù)飲酒8年，每日平均消耗酒精227克，則33%嗜酒者會(huì)發(fā)生酒精性肝炎，14%發(fā)生酒精肝硬化。一次大量飲用的危險(xiǎn)性比小量分次飲用大，早年飲酒發(fā)生肝病危險(xiǎn)性高。
性別的不同，導(dǎo)致了女性較男性來(lái)說(shuō)，對(duì)酒精更敏感，也就更容易得酒精肝。女性對(duì)酒精較男性敏感。女性體型較小，體內(nèi)脂肪含量高，喝相同量的酒，其血液中酒精濃度也高于男性，同時(shí)女性胃內(nèi)乙醇脫氫酶較男性低，因此比男性更易發(fā)生酒精肝病。女性甚至在停止喝酒后也容易由酒精肝炎變成肝硬化。
酒精肝患者，應(yīng)該做好飲食調(diào)節(jié)。營(yíng)養(yǎng)不良，蛋白質(zhì)缺乏，可以加重酒精對(duì)肝臟的毒性，因此吃適量的脂肪和高蛋白飲食可以在一定范圍內(nèi)減輕酒精對(duì)肝臟的毒性。但過(guò)量飲酒，超過(guò)酒精中毒臨界值，膳食調(diào)節(jié)就沒用了。
過(guò)量飲酒是造成酒精肝的最重要因素，所以酒精也是酒精肝患者最主要的治療方法之一。酒精肝患者應(yīng)該做好日常飲食調(diào)養(yǎng)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪，能促進(jìn)肝臟排隊(duì)，預(yù)防酒精中毒。
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