冬令是進補的好時節，海鮮粥則是非常適宜冬季清補的藥膳之一，以粳米、蝦仁、文蛤、螃蟹為主要材料。
“糜粥自養”是張仲景用于保胃液護胃津的重要養生康復方法。
此藥膳中文蛤肉有一定滋陰潤燥利水的作用；蟹咸寒，有散結化瘀、養陰益氣的功效；海蝦是咸溫之品，有補腎壯陽、通督補胃的功效。《隨息居飲食譜》認為，海蝦與河蝦性味相通，鹽漬暴干，乃不發病，開胃化痰，病人可食。蕓薹有寬腸通便、活血散結的功效。胡蘿卜可下氣寬腸，養肝明目。
這款海鮮粥特別適用于脾胃虛弱，食欲不振，脘腹作脹，大便滯下，消化不良，口干欲飲，脾胃不足者。
若陰虛內熱明顯，則稍加溫熱的海蝦；若脾胃虛寒者，則可多加海蝦，少用文蛤和螃蟹，且可加姜絲加強暖胃和中的效果。
02:10
03:19
02:43
02:22
01:45
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網安備 61019002000060號