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　　養生的時候除了保持良好的生活習慣外，就是要注意保持健康的飲食習慣，這樣才能讓身體得到比較好的保養效果。老人因為身體的機能和抵抗力都算是比較差的了，所以更需要在飲食上多加注意，多吃補充營養的食物，這樣才能對身體健康起到幫助。下面我們來詳細介紹下老人保養的時候適合吃哪些食物。

　　一、海參

　　海參除了含蛋白質、脂肪、糖、無機鹽及各種維生素外，還含有碘質、膠原纖維、多糖體和硫酸軟骨素，具有補腎、潤燥、養血及補胃等功效。常食用還可滋陰降火、補腎健陽、益智補鈣等作用。

　　二、鵪鶉

　　鵪鶉肉鮮味美，營養豐富，除高蛋白外，還含有多種維生素及多種礦物質、卵磷脂及多種人體必需的氨基酸。鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓和肥胖者食用。鵪鶉肉和蛋是營養滋補佳品，也是治療多種疾病的良藥。鵪鶉肉可補益五臟，強筋壯骨，止泄痢，消疳積，養肝清肺。

　　三、胡蘿卜

　　它富含維生素A，具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡蘿卜可大大降低肺癌發病率。胡蘿卜中還含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸鉀等，能增加冠狀動脈血流，降低血脂，促進腎上腺素合成，因而對治療高血壓、心臟病和胃病均有一定療效，同時葫蘿卜還有養肝明目、補氣健胃、養腎健脾以及解毒、降血糖等作用。長期食用可顯其“小人參”價值。

　　四、絞股藍

　　絞股藍對人體有滋補、鎮靜、催眠、降血脂、降膽固醇、降轉氨酶、延長細胞壽命、抗疲勞、抗衰老作用，對肝癌、肺癌、子宮癌的增殖有明顯的抑制作用。一般人飲用絞股藍茶可助消化，促食欲；中老年人用后可安神入睡；慢性氣管炎、長期失眠患者服用療效也極佳。

　　以上的這些食物都是老人在保養身體的時候特別適合吃的。只有保持這樣的飲食習慣才能讓老人得到更好的營養補充和保養效果。另外在吃這些食物的時候一定要保證食物充分的熟透，做到容易咀嚼，老人的牙口一般不好，所以如果做的不熟的話，那么對于消化是會有很大影響的。