隨著年齡的增長老年機體的生理功能會發生變化。因此,合理地調整飲食,保證人體必需營養素的充足,不僅可防病治病,還能延年益壽。下面和
一起來看看吧!
1.褐米
褐米類谷物含有大量纖維,食用這些食物還有利于保持腸功能健康。營養學家稱,這些食物有益降低膽固醇水平,減少患心血管疾病、直腸癌、膽結石、糖尿病和肥胖癥的幾率。
2.雞蛋
雞蛋是人體蛋白質和葉黃素很好的來源,它可以有效防止我們的眼睛患上白內障的風險。科學家們通過研究發現,多吃雞蛋還可以預防血栓的形成,大大降低患梗塞和中風的危險。
3.蝦皮
蝦皮營養極為豐富,100g蝦皮中,含蛋白質39.3g、鈣2g,是魚、
蛋、奶的幾倍到幾十倍。除此以外,蝦皮還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷015等微量元素及維生素、氨茶堿等成分,且其肉質和魚一樣松軟,易消化,對健康極有裨益。尤其值得一提的是,老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥。
4.菠菜
菠菜含有豐富的鐵、維生素C、維生素A及各類抗氧化劑,這有利于預防梗塞和中風。此外,菠菜也可以預防直腸癌、骨質疏松和關節炎等癥。
5.香蕉
一根香蕉中含有約467mg的鉀,而鉀是人體肌肉(尤其是心肌)保持強健有力的保證。此外,鉀還有利于降低動脈血壓。香蕉還是纖維素的主要來源,它不但能預防心血管疾病的發生,還能中和體內過多的酸物質,并能輔助治療胃痛。
6.雞肉
雞肉含有豐富的蛋白質,是最為健康的肉食品,可有效預防骨萎縮。雞肉中還含有豐富的硒和維生素B,它能預防癌癥、增強人體能量并有利于增強大腦的活動能力。
7.鮭魚肉
鮭魚肉含有豐富的omega-3脂肪酸,能降低體內膽固醇含量,可預防多種癌癥和血栓。此外,其所含有煙堿酸還能預防阿爾茲海默癥。
8.黑果越橘
黑果越橘含有大量抗氧化劑,可預防白內障、青光眼、靜脈擴張、痔瘡、胃潰瘍、心血管疾病和癌癥,能夠幫助降低中風后腦活受損的幾率并緩解消化道炎癥,有利于防治胃功能紊亂。此外,其含卡路里較少,可大量食用。
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