蓮霧亦稱洋蒲桃,果實(shí)呈鐘形,果色鮮艷奪目,果肉海綿質(zhì),略有蘋果香氣,味道清甜,清涼爽口,品種有乳白色、青綠、粉紅、深紅色。汁多味美,夏季果盤必備水果,那么孕婦可以吃蓮霧嗎?
蓮霧是消暑解渴的佳果,非常利于準(zhǔn)媽媽在夏季食用。在炎熱的夏天,準(zhǔn)媽媽可以用它煮冰糖水喝,汁肉一起食用,還有治干咳、排濃痰的功效。在蓮霧中心挖個(gè)洞,塞進(jìn)肉茸,用猛火蒸約十多分鐘,是臺(tái)灣著名的傳統(tǒng)名吃,美其名曰“四海同心”,具有很好的清肺火的功效。蓮霧以鮮果生食為主,也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時(shí)間,然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是準(zhǔn)媽媽不可多得的夏令食療佳肴。蓮霧不耐貯藏,一般室溫下只能貯存1周,所以買回后一定要趁新鮮食用。
但喜歡吃蓮霧的準(zhǔn)媽要注意,不要食用太多,因?yàn)樯忟F利尿,會(huì)讓孕媽更愛上廁所,尤其是孕晚期上廁所頻繁的孕媽,更要少吃。
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