紅花過期了通常不能喝。過期后的紅花可能會失去其原有的藥效和營養價值，甚至可能對人體健康產生不良影響。

紅花中通常含有多種活性成分，如紅花黃色素、紅花苷等，這些成分具有活血化瘀、舒筋活血、護膚養顏等多種功效。在有效期內，適量飲用紅花可以幫助調節月經、緩解痛經，還能起到降血壓、降血脂的作用。然而，一旦紅花過期，其中的活性成分可能會逐漸降解，導致藥效減弱或喪失。過期紅花還可能滋生細菌或霉菌，產生有害物質，如黃曲霉素等，這些物質對人體健康構成威脅。

為了確保安全，不建議飲用過期的紅花。在購買紅花時，應注意查看生產日期和保質期，并在有效期內合理儲存和使用。如果紅花已經過期，建議丟棄并購買新的產品。

紅花通常可以煎服或泡水喝，但需要注意的是，紅花具有活血作用，孕婦和哺乳期婦女應避免使用，以免引起流產或影響乳汁質量。此外，有出血傾向的人群也應慎用紅花。此外，紅花可以與一些具有相似功效的食材搭配食用，如當歸、川芎等，以增強其藥效。