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1、導(dǎo)致肥胖

糖類食品進(jìn)入人體經(jīng)過消化吸收后，一部分消耗供能，另一部分作為糖原儲存在肌肉和肝臟中。除了滿足以上兩部分需要以外，剩余的大量碳水化合物會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪。

人體和動物實驗也顯示，含有大量果糖的果葡糖漿可引起脂肪過量沉淀。除此以外，糖還能通過作用于神經(jīng)系統(tǒng)，抑制饑餓感的消失，促進(jìn)我們進(jìn)食。

所以長期大量進(jìn)食碳水化合物含量較高的食品，很容易引起肥胖。假如我們每天多吃5塊糖，相當(dāng)于要額外攝入將近100千卡熱量，體重每周即可增長100克。

2、影響睡眠

最近的一項研究發(fā)現(xiàn)，甜食會降低人體的免疫力。在正常情況下，人體血液中的一個白血球的平均吞噬病菌的能力為14，吃了一個甜饅頭后會變成10，吃了一塊含糖的點心后，會變成5，吃了一塊奶油巧克力后會變成2。可見，甜食對免疫力是有一定影響的。此外，吃過多的甜食對睡眠也有不良的影響。研究人員曾對1000例睡眠障礙者進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)87%以上的病人愛吃甜食。

3、引發(fā)內(nèi)分泌疾病

如果一直過多地食用含糖量很高的甜食，就會引發(fā)許多潛在的內(nèi)分泌疾病。比如，過多食用甜食，糖分?jǐn)z入過多，血糖濃度提高，就會加重人們體內(nèi)代謝中胰島的負(fù)擔(dān)，從而誘發(fā)糖尿病。

4、誘發(fā)高血壓

美國對含糖飲料的一項調(diào)查顯示：每天喝一罐甜飲料，患糖尿病的幾率比不喝甜飲料的幾率高20%，每天喝兩罐，則高50%。近年來糖尿病患者人數(shù)的增多和甜飲料的大量消費、糖的攝入逐年遞增有密切關(guān)系。

營養(yǎng)學(xué)家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，吃糖可能并不會直接導(dǎo)致糖尿病，但長期大量食用甜食會使胰島素分泌過多、碳水化合物代謝紊亂，引起人體內(nèi)環(huán)境失調(diào)，進(jìn)而導(dǎo)致糖尿病。

5、增加患乳腺癌可能性

乳腺癌的致病因素是多方面的，而其中一個很大的原因就是和體內(nèi)胰島素的分泌增加有著很重要的關(guān)系的。而過量的甜食正是引起胰島素增加的元兇之一。