我們都知道，身邊有很多能夠滋養皮膚的食物。但是這些食物可不是隨便拿來吃就能美顏潤膚，如果吃法不對，就會很可惜地讓食物中的“美顏物質”流失！今天，帶你探析各種榜上有名的美顏食物，究竟怎么吃才能最好地留住美顏成分，吃出美麗。

【蜂蜜】保持皮膚紅潤有光澤

蜂蜜是男女老少喜食的滋補佳品?？梢员３制つw紅潤有光澤蜂蜜被譽為大自然中最完美的營養食品，含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，營養全面而豐富，常食可使皮膚紅潤細嫩，有光澤。

年輕吃法：

1、蜂蜜的服用量每次最好在25-50克，一般不要超過100克。否則人體將無法吸收過多營養，還有可能引起輕微腹瀉。

2、食用時，一般可用溫開水沖服，亦可調入豆漿、牛奶、稀飯中，還可以涂抹食品，但切忌高溫，以不超過60攝氏度為宜，否則，蜜中維生素和酶將受破壞。

3、蜂蜜是弱酸性物質，能與金屬起弱化學反應，因此保持時應使用非金屬容器(如玻璃或塑料桶)

4、蜂蜜容易吸收空氣中的水分而發酵變質，因而又必須注意密封，以防吸潮，包裝好的蜂蜜最好放置于干燥、陰涼有通風處，避免受熱相起膨脹。

注意事項：不能泡開水食用，一般水溫在40℃左右。蜂蜜下面有沉淀，并不一定是質量問題，而是葡萄糖結晶，是蜂蜜的一種物理特性。

【胡蘿卜】維持皮膚細胞組織正常機能、減少皮膚皺紋

胡蘿卜含有的大量胡蘿卜素有助于維持皮膚細胞組織正常機能、減少皮膚皺紋，刺激皮膚的新陳代謝、保持皮膚潤澤細嫩。

年輕吃法：

1、最推薦的是用胡蘿卜做餡包餃子、蒸包子。主要有3個原因：首先，胡蘿卜中富含的β—胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。把胡蘿卜與肉類混合做餡，動物油脂會提高β—胡蘿卜素的吸收率。做素餡，最好先將切碎的胡蘿卜在油鍋中翻炒幾下，使β—胡蘿卜素溶解出來，再調成餡。

2、胡蘿卜切碎后，營養更容易吸收。最后，由于胡蘿卜有種特殊味道，有些人不喜歡。把胡蘿卜混在餡里，肉和雞蛋的味道都能有效"掩蓋"這種胡蘿卜味兒，這樣，營養和口味可以兼得。

3、此外，胡蘿卜用油炒著吃，也可促進人體對β—胡蘿卜素的吸收。秋季氣候干燥，胡蘿卜、土豆切絲同炒清脆爽口，還能滋養肌膚。

【獼猴桃】干擾黑色素生成，預防色素沉著

獼猴桃富含維生素c，可干擾黑色素生成，預防色素沉著、保持皮膚白皙，并有助于消除皮膚上已有的雀斑等斑點。

年輕吃法：

最佳食用狀態：獼猴桃經催熟后，用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近，如果感覺不再堅硬，按壓處有輕微的變形，但也不是很軟，就是最佳的食用狀態。把它切開，用勺挖食，正好酸甜適口。

最佳食用量：1-2個是能被人體充分吸收的量。

最佳食用時段：不能空腹吃，飯前飯后1-3個小時吃都比較合適，它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。

最佳吃法：可去皮后直接食用；也可在獼猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸后，用水調淀粉勾芡食用。

注意事項：獼猴桃一定要放熟才能食用。不成熟的獼猴桃果實酸澀，感覺刺口，其中含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感。

【牛奶】改善皮膚細胞活性

牛奶是皮膚最喜愛的食物，它能改善皮膚細胞活性，有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋等功效。

年輕吃法：

一般來說，成年人一天應喝400~500毫升，即兩瓶牛奶，建議至少要喝250毫升，即一瓶牛奶。經濟條件許可最好三瓶即750毫升左右，但不宜超過1000毫升。簡單地說，就是"保證一瓶，爭取二瓶，最好三瓶，不超四瓶"。

飯后飲用為宜。一天一瓶以早餐喝為好，一天兩瓶以早晚喝為佳，也可根據個人生活習慣在三餐之外的時間喝，但要注意先吃點富含淀粉的食物后再喝，以使牛奶在胃中有較長的停留時間，有利于營養素的全面吸收和利用。簡單地理解，就是"早中晚都行，最好飯后飲"。

【西紅柿】番茄紅素可使皮膚細嫩光滑

西紅柿含有番茄紅素可使皮膚細嫩光滑。實驗發現，常吃西紅柿，還不易出現黑眼圈，且不易被曬傷。

年輕吃法：

熟吃比生吃的總體營養價值要高。西紅柿加熱至88攝氏度，雖然加熱過程會導致西紅柿中的維生素c含量減少，但西紅柿中的番茄紅素和其它抗氧化劑含量卻出現顯著上升。番茄紅素作為一種抗氧化劑，可降低人患癌癥和心臟病的風險。

【西蘭花】增強皮膚的抗損傷能力

西蘭花中含有豐富的維生素a、維生素c和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力，還有助于保持皮膚彈性。

年輕吃法：

1、西蘭花品質柔嫩，纖維少，水分多，風味比花椰菜更鮮美。西蘭花主要供西餐配菜或做色拉；

2、菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水里浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助于去除殘留農藥；

3、吃的時候要多嚼幾次，這樣才更有利于營養的吸收；

4、西蘭花煮后顏色會變的更加鮮艷，但要注意的是，在燙西蘭花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣；

5、西蘭花焯水后，應放入涼開水內過涼，撈出瀝凈水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。

【三文魚】OMEGA—3脂肪酸能消除損傷皮膚

三文魚中的OMEGA—3脂肪酸能消除損傷皮膚膠原及皮膚保濕因子的生物活性物質，防止皺紋產生，避免皮膚變得粗糙。

年輕吃法：

三文魚最宜煎煮至九成熟，外面熟透，而內部仍保持橙紅色，口感是最好的。由于三文魚維生素E含量不是很豐富，因此，如果想強化它的美容效果，最好與富含維生素E的食物一起烹制，如各種堅果、綠葉蔬菜、谷類等。

【蹄掌類食物】富含膠原蛋白和彈性蛋白

蹄掌類、肉皮等食物含豐富的膠原蛋白。膠原蛋白能使細胞變得豐滿，從而充盈皮膚、減少皺紋。

年輕吃法：

膠原蛋白吃到肚子里會被水溶解掉，不可能直接變成皮膚的膠原蛋白。要真正被身體利用，變成膠原蛋白，一定要靠身體血液透過微血管深入到真皮層，刺激纖維芽細胞生成才會有效。在這個生成過程中，只有靠維生素c和e的輔助，才能促使膠原蛋白被身體充分吸收利用。因此想在體內生成膠原蛋白，食用膠原蛋白食物后，還需要補充生物可用率較高的天然維生素c和e。

一些含膠質的食物，如牛蹄筋、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨中，都含有膠原蛋白。但這么多種類中，屬魚類膠原蛋白最好，組成結構與人體最接近，是最容易為身體組織所吸收的膠原蛋白。雞腳、鴨腳中也含有豐富的膠原蛋白，用它們烹菜肴，既不增加膽固醇，又不使人發胖，也是補充膠原蛋白很好的食材。

【甘蔗】生津止渴、潤喉去燥

很多人常感到皮膚干燥、頭暈嗜睡，反應能力降低，這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%，在皮膚干燥的時候可以有效補水，其次甘蔗的含鐵量在眾多水果中可是名列前茅的。

年輕吃法：

適合的量：甘蔗的量是最需要控制的。

適合時段：睡覺前不宜吃糖分太多的水果。

年輕吃法：除了削皮直接吃外還可以切成20-30厘米的段，放入鍋里煮十來分鐘后撈起趁熱削皮吃，這樣會更甜。

【柚子】讓女性年輕6歲

柚子皮厚耐藏，有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。

除了營養價值高，還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食欲、治消化不良等癥，理氣散結。

年輕吃法：

適合的量：一個人一天吃100-200克的柚子，是比較容易被人體所吸收的。

適合時段：柚子味微酸因此不適宜空腹食用，飯前1個小時吃可促進食欲。

年輕吃法：鮮柚留皮去核，配以正北杏、貝母、未經漂染雪耳各50克，加數瓶蜜糖，燉后食用。

【海帶】防止皮膚過多分泌油脂

海帶是礦物質含量豐富的堿性食物，常吃能調節血液酸堿度，防止皮膚過多分泌油脂。

年輕吃法：

海帶目前最常見的做法是煮湯和涼拌。不過其實，海帶的最佳吃法是清蒸，這樣不會破壞海帶中的礦物質，還可有效增加腸蠕動。

【大豆】抑制皮膚衰老

大豆中含有豐富的維生素e，不僅能夠破壞自由基的化學活性，從而抑制皮膚衰老，更能防止色素沉著于皮膚。

年輕吃法：

根據《中國居民膳食指南》中對于平衡膳食的建議，每人每天吃30-50克大豆，或240克南方豆腐，120克北方豆腐，80克的干豆腐。