1、不宜與腐爛變質勿食用

紅棗腐爛以后，會利于微生物在其體內繁殖。同時腐爛后的紅棗內可分解出甲醛和甲醇等物質。這種物質在食用后，輕者可引起頭暈，眼睛受害；重則更會危及到生命。

2、不宜與維生素同時食用

紅棗里面本身富含的維生素，可分解破壞維生素K，從而降低維生素的治療作用。

3、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用

蘿卜和黃瓜中含有的某種維生素分解酶，都會在與紅棗食用時發生沖突。

4、服用退燒藥時切勿同食

退燒藥物內含有的某種特殊物質和含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體，不利于人體的吸收，因此會大大降低退燒藥的藥效。而紅棗正是含糖量比較高的食物，所以在吃退燒藥的時候千萬不要再吃紅棗了。

5、下腹部脹滿、大便秘結者不宜食用

如果平時喜咳痰，胸中常常感到滿脹，并且容易感到疲乏，胃中常脹滿，食欲不振。那么多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。因為紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。