食物多樣，限制嘌呤：痛風患者應保證食物多樣性，均衡營養，并限制高嘌呤食物的攝入。每天應攝入谷薯類、蔬菜和水果、畜禽魚蛋奶、大豆和堅果，食物品種每天不少于12種，每周不少于25種。
蔬奶充足，限制果糖：建議每天攝入至少500g的新鮮蔬菜，其中深色蔬菜應占一半以上。鼓勵每天攝入300mL以上的奶及奶制品。同時，應限制果糖含量較高的食品，如含糖飲料、鮮榨果汁、果葡糖漿、果脯蜜餞等。
足量飲水，限制飲酒：高尿酸血癥與痛風人群在心、腎功能正常情況下應足量飲水，每天建議2000～3000mL，以促進尿酸排泄。同時，應限制飲酒，因為酒精會增加尿酸的生成。
科學烹飪，少食生冷：推薦少鹽少油、減少調味品、清淡膳食，每天食鹽攝入量不超過5g，烹調油不超過25～30g。減少油炸、煎制、鹵制等烹飪方式，提倡肉類汆煮后食用，盡量不喝湯。
吃動平衡，健康體重：超重肥胖會增加高尿酸血癥人群發生痛風的風險，減輕體重可顯著降低血尿酸水平。超重肥胖的高尿酸血癥與痛風人群應通過改善膳食結構和增加規律運動，實現能量攝入小于能量消耗。
適量食用豆制品：雖然大豆嘌呤含量略高于瘦肉和魚類，但植物性食物中的嘌呤人體利用率低，豆腐、豆干等豆制品在加工后嘌呤含量有所降低，可適量食用。
遵循這些飲食原則有助于痛風患者控制病情，減少痛風發作的風險。
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